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Vegano
Natural
El Burro Malbec

El Burro Malbec

Um vinho tinto com o qual são desenvolvidos programas educacionais para os trabalhadores da vinícola.
Vegano
Natural
El Burro Malbec
75 cl
2023
92 Suckling
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Mendoza
Zona de produção Mendoza
Mendoza
Denominação de origem Mendoza
Bodega Santa Julia
Adega Bodega Santa Julia
100% Malbec
Varietais 100% Malbec
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSanta Julia El Burro Malbec 2023

Vinho tinto Jovem Natural e Vegano.

Estilo El Burro Malbec
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça, Leguminosas, Queijos curados, Foie gras

Sobre El Burro Malbec

Possivelmente, ter um filho é uma das experiências mais grandiosas da vida; talvez das mais especiais. Ser pai é algo de extrema importância; e no caso de José Zuccardi isso ocorreu por três vezes. Com a intenção de registrar esse acontecimento histórico, Julia, a mais jovem dos três, foi quem deu nome ao novo projeto do empresário e vinicultor. Assim nasceram as vinícolas Santa Julia.

Em 1996, quando este projeto surgiu, Julia Zuccardi tinha apenas 12 anos. Naquela época, Santa Julia ainda era uma vinícola muito pequena, mas seus valores e princípios de qualidade, inovação e sustentabilidade estavam bem definidos. Hoje em dia, graças a esses princípios, Santa Julia —que cresceu junto com sua homônima— pode se orgulhar de ser uma das vinícolas mais renomadas do país, onde são elaborados vinhos naturais e veganos como El Burro Malbec.

Atualmente, falar dos Zuccardi implica mencionar um dos sobrenomes mais importantes e conhecidos no mundo do vinho. Apesar disso, conforme explicou Julia Zuccardi em uma entrevista, a família mantém um estilo de vida “bastante austero”. Essa simplicidade se reflete no vinho, onde o pilar da qualidade se concretizou em 300 hectares de vinhedos orgânicos, buscando sempre um cultivo sustentável e respeitoso com o meio ambiente, cuidando de todos os detalhes: desde o estado de maturação da uva até a qualidade de vida e o bem-estar dos trabalhadores. De fato, este último aspecto é um ponto muito relevante para a empresa, que se preocupa em desenvolver programas educativos e de saúde para as comunidades e famílias que trabalham na vinícola. A primeira pessoa a cuidar das pessoas foi Emma, a avó de Julia Zuccardi, que sempre teve muito claro que o vinho —como produto artesanal— carrega a marca de seus trabalhadores.

Em particular, El Burro Malbec é cultivado em 180 hectares de parcela localizadas em Maipú, a 650 metros de altitude, totalmente livres de pesticidas e produtos químicos. Esta propriedade —situada a 40 km de Mendoza— se caracteriza por ser uma zona quente, com boas condições climáticas, onde a uva atinge a maturação mais rapidamente do que nas demais parcelas. Por esse motivo, a malbec de El Burro Malbec é uma das primeiras a ser colhida e processada. Uma vez na vinícola, El Burro Malbec fermentará espontaneamente a partir de leveduras autóctones e terá uma maceração de 15 dias. Neste processo, que será de mínima intervenção, não serão adicionados sulfitos ou produtos químicos. Isso significa que El Burro Malbec é engarrafado sem filtrar ou clarificar.

Em Santa Julia, a família Zuccardi há anos enfrenta uma grande variedade de solos e estilos, sempre se esforçando para extrair o melhor e continuando a pesquisar. Essa inovação faz parte do DNA dessa família. Não podemos esquecer que seu avô, o engenheiro Tito Zuccardi, chegou a Mendoza sem ter a menor ideia de como funcionava uma videira. Tudo foi aprendido pouco a pouco. E nesse caminho continua hoje esta família, buscando a melhor versão de Mendoza, convencidos de que a vitivinicultura argentina “não tem limites”.

2022

El Burro Malbec 2022 é um vinho tinto que exala juventude e frescor. No nariz, revela um leque de aromas de frutas vermelhas e negras, como cerejas, amoras e ameixas, que prometem uma explosão de sabor. Ao prová-lo, seu caráter frutado se confirma, exibindo uma textura suculenta e cativante que convida a continuar desfrutando. Sua passagem pela boca é agradável e descomplicada, tornando-o um vinho fácil de beber e apreciar em qualquer ocasião.
2021

El Burro Malbec 2021 é um tinto suculento, de cor intensa com tons violáceos. No nariz é muito varietal, com aromas frutados (cereja, ameixa, groselha). Na boca é potente, com grande corpo e estrutura. Muito profundo. Taninos finos e acidez brilhante. Final agradável com notas de compota de ameixa.
2023
92 Suckling
2022
91 Suckling
91 Parker
2021
91 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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