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Jose Gil El Calado del Espino

Jose Gil El Calado del Espino

Viura com alma da Sonsierra
Jose Gil El Calado del Espino
75 cl
2023
95 Parker
96 Atkin
94 Suckling
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
José Gil Vigneron
Adega José Gil Vigneron
Contém sulfitos
100% Viura
Varietais 100% Viura
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJose Gil El Calado del Espino 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira. 12 meses en barrica y damajuanas.

Vinho branco Jose Gil El Calado del Espino 2023 apresenta-se com uma cativante cor amarelo pálido que reflete sua juventude e frescor. Ao aproximá-lo do nariz, surgem delicados aromas de maçã e pêra, acompanhados por sutis notas florais que evocam uma sensação primaveril. Na boca, destaca-se pela frescura e acidez perfeitamente equilibrada, oferecendo sabores cítricos que refrescam o paladar. Seu final é longo e persistente, com um perfil cremoso que lhe confere uma elegância especial. Um vinho recomendável por sua harmonia aromática e sua estrutura na boca, ideal para aqueles que apreciam brancos frescos e sofisticados.

Estilo Jose Gil El Calado del Espino
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Mariscos, Peixe branco

Sobre Jose Gil El Calado del Espino

Se passares alguns dias na La Rioja, há uma visita quase obrigatória que nem sempre aparece nos guias: descer ao subsolo. Lá embaixo, ocultos sob ruas e vinhedos, estendem-se os calados — ou calaos, como se diz por lá —, autênticos labirintos escavados na terra onde, durante séculos, se elaborou e guardou o vinho. Passagens, adegas e cavernas que respiram história, silêncio e frescor constante. Lugares quase mágicos que, felizmente, em muitas vilas chegaram até hoje praticamente intactos.

Um desses calados é El Calado del Espino, o coração do projeto de Jose Gil. Em 2011, Jose adquiriu esta adega subterrânea situada na parte mais alta de San Vicente de la Sonsierra (DOCa Rioja). Dois anos depois, começou a elaborar seus primeiros vinhos, embora não tenha sido até a extraordinária safra de 2016 que o projeto se apresentou oficialmente ao mundo. Uma estreia que não passou despercebida.

Por trás do nome estão Jose Gil e Vicky Fernández, dois jovens viticultores da Rioja Alta que, em muito poucos anos, conseguiram atrair a atenção da crítica internacional. Jose vem de uma família de viticultores de San Vicente e, após estudar enologia, decidiu dar um passo além do legado familiar para construir seu próprio caminho. Assim nasceu Jose Gil Vigneron, um projeto pequeno, preciso e profundamente ligado ao território.

Hoje, cultivam cerca de 11 hectares de vinhedos antigos em vaso, distribuídos entre San Vicente de la Sonsierra e Labastida. Com um enfoque claramente borgonhês, elaboram vinhos de vila, de parcela e de terroir, sempre a partir de uma viticultura limpa, manual e muito respeitosa. Um projeto jovem, mas com uma personalidade já muito definida... daqueles que vale a pena acompanhar de perto.

El Calado del Espino nasce de 8 hectares de vinhedo na Sonsierra Riojana, sobre solos argilosos com presença de pedras calcárias. É elaborado com 100% viura proveniente de cepas de entre 50 e 80 anos, na sua maioria de um vinhedo de Labastida, complementadas com uvas da parcela El Bardallo, em San Vicente.

A vindima é manual e a elaboração combina tradição e sensibilidade: 70% do vinho fermenta em barricas de carvalho francês de 500 litros, enquanto 30% o faz em damajuanas de 54 litros. Após a fermentação, o vinho passa um ano de envelhecimento, ganhando complexidade sem perder frescor nem identidade.

El Calado del Espino é um vinho que fala de sua origem, de seus vinhedos antigos e desse subsolo riojano onde o tempo parece correr em outro ritmo. Um branco com alma de calado: silencioso, profundo e cheio de história.

2023

Vinho branco Jose Gil El Calado del Espino 2023 apresenta-se com uma cativante cor amarelo pálido que reflete sua juventude e frescor. Ao aproximá-lo do nariz, surgem delicados aromas de maçã e pêra, acompanhados por sutis notas florais que evocam uma sensação primaveril. Na boca, destaca-se pela frescura e acidez perfeitamente equilibrada, oferecendo sabores cítricos que refrescam o paladar. Seu final é longo e persistente, com um perfil cremoso que lhe confere uma elegância especial. Um vinho recomendável por sua harmonia aromática e sua estrutura na boca, ideal para aqueles que apreciam brancos frescos e sofisticados.
2023
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