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El Grifo Moscatel de Ana

El Grifo Moscatel de Ana

Um elegante vinho doce de longa maturação oxidativa
El Grifo Moscatel de Ana
50 cl
89 Parker
92 Suckling
92 Peñín
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Ilhas Canárias
Zona de produção Ilhas Canárias
D.O. Lanzarote
Denominação de origem D.O. Lanzarote
El Grifo
Adega El Grifo
Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Moscatel de Alejandría
Varietais 100% Moscatel de Alejandría
8.0
Serviço 8.0
50 cl
Volume 50 cl

Notas de provaEl Grifo Moscatel de Ana

Vinho doce. 30 anos de criação oxidativa.

El Grifo Moscatel de Ana é um vinho doce complexo com aromas de fruta madura, notas de ervas aromáticas e reminiscências de frutos secos. Na boca, é profundo, elegante e prolongado. Um vinho com uma acidez natural brilhante e um açúcar residual equilibrado que proporciona fluidez e uma persistência agradável. Produção exclusiva de 3.578 garrafas.

Estilo El Grifo Moscatel de Ana
Pouco complexo
Extremamente complexo
Pouco doce
Muito doce
Harmonização
Sobremesas doces, Queijos azuis

Sobre El Grifo Moscatel de Ana

Poucas adegas são tão antigas quanto El Grifo, que ao longo de seus 248 anos de existência pertenceu a apenas três famílias. Na verdade, trata-se da adega mais antiga das Ilhas Canárias e a 5ª de toda a Espanha. Portanto, não é de se estranhar que alguns dos seus vinhos sejam uma homenagem a figuras que marcaram um antes e um depois na adega. No caso do El Grifo Moscatel de Ana, trata-se de um vinho doce cujo nome provém de Ana Brito, filha de uma das famílias trabalhadoras que mais ajudou a família García Durán a levar a adega ao sucesso. Ana nasceu em El Grifo em 1880, e o bisavô dos atuais proprietários denominou o vinho dessa safra como "O vinho de Ana", sendo hoje a solera mais antiga da adega. Na verdade, trata-se do primeiro moscatel de envelhecimento oxidativo da adega.

El Grifo Moscatel de Ana é um vinho doce elaborado com a variedade moscatel de Alexandria proveniente das cepas mais antigas da casa. Cepas pré-filoxéricas com idades entre 100 e 150 anos, plantadas em solo vulcânico. Uma paisagem lunar onde as cepas são cultivadas em buracos chamados “chabocos” para proteger a planta do vento e do calor. Após a vindima, as uvas são passificadas ao sol e depois maceradas com as cascas. A fermentação é realizada com leveduras autóctones e interrompida pela adição de álcool vínico com 95 g/L de açúcares naturais. Em seguida, o vinho é submetido a um longo envelhecimento oxidativo em soleras desde 1880. Cem anos depois, em 1981, inicia-se a comercialização do El Grifo Moscatel de Ana.

Sendo a única adega das ilhas que mantém essa prática como antigamente, El Grifo Moscatel de Ana é um vinho doce natural de cepas pré-filoxéricas cujo nome Ana pretende homenagear todas as famílias que contribuíram com seu trabalho para construir o sucesso da adega. Uma doce recompensa.

El Grifo Moscatel de Ana é um vinho doce complexo com aromas de fruta madura, notas de ervas aromáticas e reminiscências de frutos secos. Na boca, é profundo, elegante e prolongado. Um vinho com uma acidez natural brilhante e um açúcar residual equilibrado que proporciona fluidez e uma persistência agradável. Produção exclusiva de 3.578 garrafas.
89 Parker
92 Peñín
92 Suckling
Sin añada

Oro en Mondial des Vins Extremes 2022

Oro en Challenge International du Vin 2022

Oro en Monde Selection 2021

Oro en Bacchus 2021

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