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Grifo Rosado de Lágrima

Grifo Rosado de Lágrima

Rosé voluptuoso de solos vulcânicos
Grifo Rosado de Lágrima
75 cl
2025
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Ilhas Canárias
Zona de produção Ilhas Canárias
D.O. Lanzarote
Denominação de origem D.O. Lanzarote
El Grifo
Adega El Grifo
Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Listán Negro
Varietais 100% Listán Negro
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEl Grifo Rosado de Lágrima 2025

Vinho rosé Jovem.

El Grifo Rosado de Lágrima 2025 encanta à primeira vista com sua cor pálida, mas é nos seus aromas que realmente se destaca. Desde o primeiro contato, percebem-se claramente notas de morango e framboesa, transportando-nos a um campo floral com pétalas de rosa. O fundo mineral insinua sua origem vulcânica. Em boca, o vinho apresenta-se guloso e fresco, equilibrando perfeitamente sua leveza com uma textura sedosa. O final é persistente, deixando uma agradável lembrança após cada gole. Este vinho é recomendável por sua capacidade de proporcionar uma experiência aromática e gustativa envolvente, combinando frescor com uma profundidade inesperada.

Estilo Grifo Rosado de Lágrima
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Queijos macios, Entradas, Sushi, Pratos condimentados

Sobre Grifo Rosado de Lágrima

El Grifo Rosado é um vinho rosé produzido pela Bodegas El Grifo em San Bartolomé, D.O. Lanzarote.

Bodegas El Grifo, fundada em 1775 pelos antepassados da família Otamendi Rodríguez-Bethencourt, é a mais antiga de todas as Canárias e uma das 10 mais antigas de Espanha. 

Todo o vinhedo de El Grifo é pré-filoxérico, plantado sobre solos de areia vulcânica. Devido à sua localização, 28° de latitude, a parada vegetativa deve ser provocada pela poda no mês de fevereiro. E devido à constante presença dos ventos alísios, são erguidos os típicos muros de abrigo de pedra vulcânica para proteger a videira.

Bodegas El Grifo está situada na Finca El Grifo, com 61,5 hectares de vinhedo trabalhado manualmente devido à abrupta orografia. A vinícola atualmente está equipada com as mais modernas tecnologias, podendo combiná-las com a elaboração tradicional, e a antiga adega é agora um museu dedicado ao vinho, um dos mais visitados.

El Grifo Rosado é um vinho elaborado com Listán Negro de vinhedos próprios.

Colheita manual em caixas de 20kg, com seleção manual no vinhedo. Após o desengace e esmagamento, a uva é encubada e macerada com as cascas entre 12 e 15 horas. Passado este tempo, realiza-se a sangria e inicia-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, entre 15-18°C. Antes de ser engarrafado, é clarificado e filtrado.

El Grifo Rosado é um vinho guloso, expressivo e frutado. No nariz destacam-se os aromas de fruta vermelha fresca com delicadas notas florais. Na boca é elegante e agradável.

2025

El Grifo Rosado de Lágrima 2025 encanta à primeira vista com sua cor pálida, mas é nos seus aromas que realmente se destaca. Desde o primeiro contato, percebem-se claramente notas de morango e framboesa, transportando-nos a um campo floral com pétalas de rosa. O fundo mineral insinua sua origem vulcânica. Em boca, o vinho apresenta-se guloso e fresco, equilibrando perfeitamente sua leveza com uma textura sedosa. O final é persistente, deixando uma agradável lembrança após cada gole. Este vinho é recomendável por sua capacidade de proporcionar uma experiência aromática e gustativa envolvente, combinando frescor com uma profundidade inesperada.
2024

El Grifo Rosado de Lágrima 2024 é um vinho pálido e leve que se destaca pela sua frescura. No nariz, percebem-se intensos aromas de morangos e framboesas, acompanhados por sutis notas florais que lhe conferem elegância. Na boca, é um vinho guloso e expressivo, com uma textura agradável que convida a continuar desfrutando. Seu perfil fresco o torna uma opção ideal para aqueles que procuram um rosé agradável e fácil de beber.                      
2023 El Grifo Rosado de Lágrima 2023 é um vinho que, no nariz, apresenta agradáveis aromas de frutos vermelhos (morango, groselhas negras, framboesa) acompanhados por notas balsâmicas e nuances que remetem à folha de tomateiro, características da variedade listán negro. Na boca, revela-se deliciosamente fresco, com um volume agradável e uma acidez equilibrada.
2017 El Grifo Rosado 2017 é um vinho rosé frutado com reminiscências de framboesa, groselha e cassis e notas de flores variadas. Na boca é fresco, elegante e volumoso. Um bom equilíbrio na acidez e um final extremamente agradável.

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