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Ecológico
El Hato y el Garabato De Buena Jera

El Hato y el Garabato De Buena Jera

Autenticidade forjada entre vinhedos centenários
Ecológico
El Hato y el Garabato De Buena Jera
75 cl
2022
94 Parker
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Arribes
Denominação de origem D.O. Arribes
El Hato y el Garabato
Adega El Hato y el Garabato
Contém sulfitos
Juan García, Otras Variedades Tintas
Varietais Juan García, Otras Variedades Tintas
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEl Hato y el Garabato De Buena Jera 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 14 meses em barrica.

El Hato e o Garabato De Buena Jera 2022 é um vinho tinto de cor profunda e brilhante que envolve a taça com aromas de ameixas, cerejas e frutos silvestres, acompanhados por delicados matizes herbáceos, anisados e uma lembrança mineral que nos transporta às suas paisagens de origem. Na boca, flui com uma elegância surpreendente, exibindo uma textura fina, taninos suaves e uma frescura que prolonga a sua persistência. Um vinho de caráter sereno, onde a fruta e a terra se encontram em equilíbrio, deixando uma sensação envolvente e cheia de nuances.
Estilo El Hato y el Garabato De Buena Jera
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Carnes brancas, Risotos, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre El Hato y el Garabato De Buena Jera

Quantas coisas realmente precisamos para desfrutar do caminho? Em uma das páginas de Dom Quixote, Sancho Pança pronuncia uma expressão que quase caiu no esquecimento: "dar ao diabo o hato e o garabato", uma antiga maneira de dizer que às vezes é melhor deixar para trás as complicações e ficar com o que realmente importa. José Manuel Beneitez e Liliana Fernández batizaram assim um projeto que nasce da simplicidade, da liberdade e do respeito por uma terra que se expressa através de suas antigas videiras.
  
De Aranda de Duero (Castela e Leão, Espanha), em uma paisagem de desfiladeiros, rochas e vinhedos que contemplam o Duero, nasceu este projeto familiar com a intenção de recuperar um patrimônio que parecia destinado ao esquecimento. El Hato y el Garabato De Buena Jera é um vinho tinto que provém de um único lote plantado pelo bisavô da família há quase um século, onde as antigas videiras de variedades tradicionais continuam a expressar a identidade de um lugar tão belo quanto exigente.
 
Elaborado com uma abordagem artesanal e respeitosa, El Hato y el Garabato De Buena Jera acompanha a personalidade da vinha sem mascará-la. A uva juan garcía e outras variedades locais convivem em uma garrafa de caráter sereno, onde surgem a fruta madura, as notas florais e aquele fundo mineral que evoca a paisagem de Arribes do Douro. Seu estágio em madeira proporciona profundidade e equilíbrio, mantendo uma frescura que convida a descobri-lo aos poucos.
 
El Hato y el Garabato De Buena Jera é um daqueles vinhos tintos que parecem trazer consigo um pedaço da terra onde nasceram. Uma garrafa para abrir sem pressa, ao redor de uma mesa com boa conversa, permitindo que cada taça conte a história de um lugar, uma família e uma maneira honesta de fazer as coisas.
 
2022
El Hato e o Garabato De Buena Jera 2022 é um vinho tinto de cor profunda e brilhante que envolve a taça com aromas de ameixas, cerejas e frutos silvestres, acompanhados por delicados matizes herbáceos, anisados e uma lembrança mineral que nos transporta às suas paisagens de origem. Na boca, flui com uma elegância surpreendente, exibindo uma textura fina, taninos suaves e uma frescura que prolonga a sua persistência. Um vinho de caráter sereno, onde a fruta e a terra se encontram em equilíbrio, deixando uma sensação envolvente e cheia de nuances.
2022
94 Parker

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