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Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta

Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta

Uma casta milenar com caráter mediterrâneo
Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta
75 cl
2025
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
DOC Langue
Denominação de origem DOC Langue
Elvio Cogno
Adega Elvio Cogno
Contém sulfitos
100% Nascetta
Varietais 100% Nascetta
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaElvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta 2025

Vinho branco Sobre as borras Agricultura sustentável.

Estilo Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Risotos, Legumes, Massas

Sobre Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta

Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta é um vinho branco elaborado por Elvio Cogno com a variedade nascetta na denominação italiana DOC Langhe, no Piemonte. 
 
Elvio Cogno é um enólogo experiente que, após deixar seu trabalho na prestigiada vinícola Marcarini, em La Morra, adquiriu uma propriedade histórica para criar seus próprios vinhos. Um total de 11 hectares cercam uma adega reconhecida por elaborar vinhos de estilo clássico e espírito inovador que expressam perfeitamente as principais denominações do Piemonte. Atualmente, já aposentado, Elvio transferiu o projeto para sua filha Nadia e seu genro Valter Fissore.
 
Especificamente, Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta é um vinho branco cuja uva é exclusivamente cultivada em Novello. Uma cepa recuperada que tem cerca de 15 anos e que está plantada a 350 metros acima do nível do mar. Cultiva-se com o máximo respeito, buscando o equilíbrio orgânico e rendimentos baixos. 
 
Na adega, uma vez prensadas cuidadosamente as uvas de Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta, o mosto obtido fermenta espontaneamente com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Em seguida, novamente em aço, o vinho amadurece sobre suas próprias borras por mais 6 meses. 
 
Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta é uma verdadeira homenagem à nascetta, uma cepa milenar que Elvio quis recuperar para voltar a colocá-la em voga entre as gerações mais jovens. Um vinho branco com certo caráter mediterrâneo que demonstra a grande maestria do enólogo, mesmo na elaboração de vinhos brancos. 
 
2020

Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta 2020 é um vinho branco distinto. No nariz, destacam-se a sua fineza e elegância, com aromas intensos de flores silvestres, ervas aromáticas, cítricos e frutas exóticas. Na boca, é extremamente agradável, com toques minerais e sapidos. Final longo com notas de mel de acácia, sálvia e alecrim.
2019 Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta 2019 é um vinho branco delineado com aromas cítricos, notas de ervas aromáticas, flores de acácia e toques minerais. Na boca é leve, harmonioso e cremoso. Um vinho de gole fácil, agradável e muito saboroso.
2019
92 Parker
91 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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