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Decántalo
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Biodinâmico
Emilien Feneuil Coteaux Chamery Rouge

Emilien Feneuil Coteaux Chamery Rouge

A honestidade de um terroir singular
Biodinâmico
Emilien Feneuil Coteaux Chamery Rouge
75 cl
2018
93 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
AOC Coteaux Champenoise
Denominação de origem AOC Coteaux Champenoise
Emilien Feneuil
Adega Emilien Feneuil
Champagne, Vinho
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEmilien Feneuil Coteaux Chamery Rouge 2018

Vinho tinto Longa Crianza Biodinâmico. 20 meses em garrafa sem degola.

Emilien Feneuil Coteaux Chamery Rouge Pinot Noir 2018 é um vinho tinto de estilo contemporâneo, com uma cor brilhante e límpida de tons carmesim. No nariz, apresenta um aroma refinado e complexo onde se destacam os morangos e notas doces de flor de laranjeira. Na boca, oferece uma entrada delicada e um percurso sedoso, com um grande equilíbrio e frescor. Seu final é persistente, evocando agradáveis sensações de mocha.                       
 

Estilo Emilien Feneuil Coteaux Chamery Rouge
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Chocolate, Carnes vermelhas

Sobre Emilien Feneuil Coteaux Chamery Rouge

Embora muitos vignerons optem por deixar de vender uvas para produzir o próprio vinho, essa não é uma tarefa fácil. Além de exigir investimentos adicionais em equipamentos, são necessários conhecimentos enológicos e tempo para se dedicar ao processo de vinificação. No entanto, a satisfação de elaborar seu próprio vinho e ter a oportunidade de expressar sua identidade e estilo pessoal é extremamente motivadora. Assim é como Emilien Feneuil, um jovem que, ao adquirir as 4 parcelas da família localizadas na Montanha de Reims, em Champagne (França), transita do cultivo convencional para a viticultura biodinâmica, se encoraja a criar seus próprios vinhos em sua cidade natal, Sermiers.

Com um total de 2,37 ha. distribuídos em vilarejos circundantes à vinícola, nascem vinhos como Emilien Feneuil Coteaux Chamery Rouge Pinot Noir, um tinto proveniente de uma parcela que Emilien possui em Chamery, onde a pinot noir cresce sobre o solo argilo-calcário típico desta comuna. Sob certificação orgânica, Feneuil elabora seus próprios preparados e promove a biodiversidade em cada uma de suas parcelas, combinando vinhas com árvores frutíferas. Na vinícola, a vinificação é realizada separadamente. Primeiro, passa por uma maceração de 10 dias com peles e uma fermentação espontânea com leveduras autóctones. Depois, o vinho permanece durante 20 meses em barrica.

Trabalhando desde 2006 no vinhedo ecológico, iniciando em 2015 a produção de champagne nas vinícolas de amigos champanheses e tendo sua própria vinícola em 2020 ao adquirir a primeira prensa da cidade, Feneuil realiza seu sonho. O de elaborar vinhos fascinantes e expressivos que refletem a autenticidade de um terroir único.

 

2018

Emilien Feneuil Coteaux Chamery Rouge Pinot Noir 2018 é um vinho tinto de estilo contemporâneo, com uma cor brilhante e límpida de tons carmesim. No nariz, apresenta um aroma refinado e complexo onde se destacam os morangos e notas doces de flor de laranjeira. Na boca, oferece uma entrada delicada e um percurso sedoso, com um grande equilíbrio e frescor. Seu final é persistente, evocando agradáveis sensações de mocha.                       
 

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