Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Escarpment Chardonnay

Escarpment Chardonnay

Mineralidade e acidez para paladares refinados
Escarpment Chardonnay
75 cl
2021
93 Suckling
redeemConsiga 0,69 € em Saldo Decántalo comprando este produto
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Wairarapa
Zona de produção Wairarapa
Martinborough
Denominação de origem Martinborough
Escarpment
Adega Escarpment
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEscarpment Chardonnay 2021

Vinho branco Amadurecido em madeira. 11 meses em barrica e 4 meses em depósito de aço inoxidável.

Escarpment Chardonnay 2021 é um branco delineado e mineral, extremamente complexo e repleto de nuances. No nariz, revela uma enorme diversidade, com notas cítricas (toranja), nectarina, especiarias (gengibre) e frutos secos (avelãs). Na boca, destaca-se pela sua acidez, muito pronunciada mas saborosa, que em vez de desagradar, convida a mais um gole. Longo e persistente. Uma verdadeira delícia.

Estilo Escarpment Chardonnay
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos azuis, Mariscos, Queijos macios, Peixe branco, Carnes brancas, Queijos curados, Peixe gordo

Sobre Escarpment Chardonnay

Martinborough, uma das três regiões vinícolas mais importantes de Wairarapa (na ilha norte da Nova Zelândia), desperta paixões. Seu clima quente, com poucas precipitações e noites que umedecem e refrescam os vinhedos, transformaram esta área em uma das mais reconhecidas e amadas pelos entusiastas do vinho. Ainda não sabe do que estamos falando? Escarpment Chardonnay é a melhor maneira de descobrir.

Escarpment Chardonnay é um vinho especial, uma expressão única na qual o enólogo Tim Bourne e o viticultor Rowan Hoskins têm trabalhado por mais de 35 anos. Afinal, capturar e transmitir essas sensações é o objetivo final perseguido nesta vinícola. Assim, apenas uma taça de Escarpment Chardonnay garante uma viagem fascinante através das 24 hectares da propriedade, localizada às margens do rio Huangarua sobre solos franco-aluviais que se formaram há mais de 20.000 anos. Sem dúvida, uma experiência completa. Em todas as suas elaborações, Escarpment conta tanto com uvas de vinhedo próprio quanto com outras de produtores familiares, localizados no próprio município de Martinborough, com quem mantêm laços de amizade e boa relação há muitos anos. Esta provisão de uvas externas em nenhum momento compromete a qualidade dos cachos. Normalmente, as uvas amadurecem corretamente (devagar e sempre) graças ao clima fresco e às baixas precipitações. Quando estas ocorrem (uma média de 700 mm por ano), a água não permanece muito tempo, já que os solos são bem drenados, eliminando a água e mantendo a umidade ótima e necessária para o seu crescimento.

Escarpment Chardonnay fermenta em puncheons de carvalho francês (maiores que a barrica tradicional). E nada mais. Nem malolática, nem acidificação. Apenas um envelhecimento de onze meses em barrica e outros quatro meses em tanques de aço inoxidável antes de ser engarrafado. Escarpment Chardonnay cresce no vinhedo Te Muna que em maori significa segredo ou lugar especial. Portanto, guarde bem essa confidência e não conte a ninguém. Que isso fique entre você, nós e uma boa taça de Escarpment Chardonnay.

2021

Escarpment Chardonnay 2021 é um branco delineado e mineral, extremamente complexo e repleto de nuances. No nariz, revela uma enorme diversidade, com notas cítricas (toranja), nectarina, especiarias (gengibre) e frutos secos (avelãs). Na boca, destaca-se pela sua acidez, muito pronunciada mas saborosa, que em vez de desagradar, convida a mais um gole. Longo e persistente. Uma verdadeira delícia.
2021
93 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

34,50 € IVA incl.

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.