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Etchart Privado Cabernet Sauvignon

Etchart Privado Cabernet Sauvignon

Um desafio ao deserto
Etchart Privado Cabernet Sauvignon
75 cl
2024
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Cafayate
Zona de produção Cafayate
Salta
Denominação de origem Salta
Bodegas Etchart
Adega Bodegas Etchart
Contém sulfitos
100% Cabernet Sauvignon
Varietais 100% Cabernet Sauvignon
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEtchart Privado Cabernet Sauvignon 2024

Vinho tinto. 4 meses em garrafa.

Estilo Etchart Privado Cabernet Sauvignon
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Foie gras, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Etchart Privado Cabernet Sauvignon

Dizia Arnaldo Benito Etchart, fundador da vinícola argentina Etchart, que o vinho é um fato estético. Para ele, o vinho não era apenas uma bebida, mas uma arte em si, uma manifestação cultural, uma forma de poesia líquida que expressa a alma da terra e o trabalho do homem. Sua perspectiva abraçava a ideia de que o vinho não é apenas uma experiência sensorial, mas também uma expressão da criatividade, da história e da identidade de uma região. Em sua vinícola, localizada em La Florida, Cafayate, província de Salta, aos pés da Cordilheira dos Andes (a mais de 1750 metros acima do nível do mar), soube como ninguém traçar o rumo do vinho de qualidade saltenho. Algo que conseguiu amplamente com a colaboração no projeto de especialistas viticultores como o grande Michel Rolland. Hoje, seu patrimônio está nas mãos do grupo francês Pernod Ricard que, perseguindo o mesmo objetivo de excelência, desafia o entorno desértico onde se encontram seus vinhedos. Todo um cenário árido que, embora enfrente a escassez de água, ao mesmo tempo, essas condições extremas podem oferecer uma amplitude térmica única para o cultivo de uvas de qualidade excelente.

Dentro de seu portfólio, Bodegas Etchart apresenta uma linha de vinhos monovarietais fruto de parcelas únicas e especiais. Assim nasce Etchart Privado Cabernet Sauvignon, um vinho de altitude (a mais de 1750 metros acima do nível do mar), que aproveita o ar puro, as grandes variações de temperatura e as chuvas esporádicas para conseguir um cabernet sauvignon complexo, concentrado e de qualidade. Após uma colheita manual, as uvas são desengaçadas para iniciar a maceração e fermentação em tanques de aço inoxidável com leveduras autóctones. Finalmente, permanece em garrafa por 4 meses antes de ser lançado no mercado.

Como resultado, obtém-se Etchart Privado Cabernet Sauvignon, um vinho tinto cuidadosamente selecionado de uma única parcela, com características exclusivas e distintivas que mostram sua adaptação ao clima quente de Cafayate. Um cabernet sauvignon dos mais expressivos que mostra o selo inconfundível de tão prestigiada vinícola saltenha que soube como ninguém desafiar o deserto.

 

2021

Etchart Privado Cabernet Sauvignon 2021 é um vinho tinto, fluido e vibrante. No primeiro olfato, exala aromas frescos de cerejas e framboesas, entrelaçados com um toque sutil de coco que adiciona um giro exótico. Na boca, apresenta-se leve e acessível, com uma textura suave e uma acidez equilibrada que o torna muito agradável de beber. Seus sabores frutados deslizam facilmente, deixando uma impressão agradável e refrescante. Ideal para aqueles que buscam desfrutar da simplicidade e da fruta pura em um vinho.


 
2021
90 Suckling

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