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Biodinâmico
Vegano
Natural
Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux

Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux

Elegância natural do Loire
Biodinâmico
Vegano
Natural
Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux
75 cl
2015
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.25%
Álcool 12.25%
Loire
Zona de produção Loire
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Etienne Courtois
Adega Etienne Courtois
100% Gamay
Varietais 100% Gamay
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEtienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux 2015

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural e Vegano.

Estilo Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Massas, Carnes vermelhas

Sobre Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux

Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux é um vinho tinto de barrica natural, ecológico e biodinâmico elaborado por Etienne Courtois com a variedade gamay no vale do Loire (França).

Etienne Courtois, filho do grande mestre dos vinhos naturais Claude Courtois, segue os passos do seu pai na localidade francesa de Soings-en-Sologne. Tal como o seu antecessor, trabalha na vinha e na adega sem produtos químicos e com o mínimo intervencionismo. Embora continue com a tradição de manter o vinho por muito tempo em barrica, começa a experimentar com amadurecimentos ligeiramente mais curtos.

Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux provém de vinhas velhas de 40 anos plantadas em solos calcários. Não se realiza nenhuma intervenção química e, em contrapartida, aplicam-se tratamentos biodinâmicos num ambiente natural de campos, florestas e relvados. A produção é limitada a 25hl/ha e a vindima é manual.

Uma vez na adega, as uvas de Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux são desengaçadas e esmagadas suavemente. Depois, fermentam espontaneamente com leveduras autóctones em barricas de madeira usada e envelhecem durante 30 meses em barrica e um ano em garrafa. O vinho não é filtrado, não é clarificado e não se adiciona enxofre.

Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux é um vinho tinto natural cujo nome Etourneaux (estorninho) é dedicado a um dos pássaros que mais se beneficia dos frutos da família Courtois. Um tinto delicado, elegante e com muita mineralidade.
2013 Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux 2013 é um vinho tinto fluido com intenso aroma de frutas vermelhas e especiarias. Na boca, é elegante, profundo e complexo. Um vinho bem equilibrado, com muita mineralidade e um toque final iodado.

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Produto esgotado

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