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Biodinâmico
Vegano
Natural
Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz

Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz

Um gole autêntico que cativa e surpreende
Biodinâmico
Vegano
Natural
Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz
75 cl
2022
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Loire
Zona de produção Loire
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Etienne Courtois
Adega Etienne Courtois
Menu Pineau, Sauvignon Blanc
Varietais Menu Pineau, Sauvignon Blanc
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEtienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz 2022

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural e Vegano. 12 meses em barricas de carvalho.

Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz 2022 é um vinho branco delicado e extremamente complexo. No nariz, percebem-se notas de pepino, aipo e alcaparras, juntamente com toques de frutos secos e pêssego branco. Na boca, é fresco e fácil de beber, com uma notável persistência e um perfil cremoso. Embora seja apreciado quando jovem, recomenda-se decantá-lo e apresenta um potencial de envelhecimento de até uma década. 

Estilo Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Carnes brancas, Sushi, Legumes, Queijos macios

Sobre Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz

“Nos meus vinhos só tenho uvas”. Com esta declaração de intenções, Claude Courtois tornou-se um dos pioneiros dos vinhos naturais na França. Esta abordagem purista e radical lhe garantiu um lugar de destaque na vinicultura, promovendo um retorno às raízes mais autênticas e tradicionais do vinho. Sua filosofia tem sido uma inspiração para muitos no mundo do vinho, por isso não é de se estranhar que seu sucessor, seu filho Etienne Courtois, siga com o mesmo espírito e talento. Ambos, Claude e Etienne, trabalham em perfeita harmonia, compartilhando a visão de criar vinhos que reflitam o verdadeiro caráter do terroir sem aditivos ou manipulações desnecessárias. Localizados a 35 km de Blois, na Sologne, no Loire (França), trata-se de uma fazenda cercada por florestas, animais e natureza. Um verdadeiro jardim que, através de práticas de mínima intervenção, produz vinhos extremamente puros, minerais e autênticos sob a marca Les Cailloux du Paradis.

Com a nova geração em andamento, vinhos como este Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz demonstram sua filosofia de trabalho. Um vinho branco elaborado com as variedades sauvignon blanc e menu pineau provenientes de vinhas velhas plantadas em um solo rico em areia e quartzo (daí o nome do vinho). No vinhedo, são praticados tratamentos biodinâmicos e a colheita é manual no momento ótimo de maturação. Na adega, as uvas são selecionadas, desengaçadas e prensadas suavemente. O mosto obtido fermenta espontaneamente com leveduras indígenas em pequenas barricas de carvalho usadas, com uma curta maceração. Depois, o vinho amadurece durante 18 meses nestes mesmos recipientes.

Transformado em um verdadeiro santuário de vinificação natural, onde cada garrafa é uma expressão da paisagem e da filosofia de vida da família Courtois, Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz nos oferece uma experiência única. Um gole genuíno que reflete o verdadeiro caráter do terroir.

 

2022

Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz 2022 é um vinho branco delicado e extremamente complexo. No nariz, percebem-se notas de pepino, aipo e alcaparras, juntamente com toques de frutos secos e pêssego branco. Na boca, é fresco e fácil de beber, com uma notável persistência e um perfil cremoso. Embora seja apreciado quando jovem, recomenda-se decantá-lo e apresenta um potencial de envelhecimento de até uma década. 

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Produto esgotado

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