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Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto

Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto

Um tinto varietal de notável caráter atlântico
Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto
75 cl
2023
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Rías Baixas
Denominação de origem D.O. Rías Baixas
Eulogio Pomares
Adega Eulogio Pomares
Contém sulfitos
100% Caíño Tinto
Varietais 100% Caíño Tinto
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaEulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 8 meses em barricas de castanheiro.

Estilo Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Queijos macios, Peixe branco, Arrozes

Sobre Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto

Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto é um vinho tinto envelhecido em madeira elaborado por Eulogio Pomares com a variedade autóctone caíño tinto na D.O. Rías Baixas.
 
Eulogio Pomares é uma vinícola que tem suas origens em 1920, quando Ernesto Zárate iniciou sua façanha de elaborar grandes albariños no coração do vale do Salnés. Atualmente, a terceira geração Zárate continua com o mesmo objetivo de seu fundador. Um trabalho consolidado que lhe valeu a posição entre as 100 melhores vinícolas do mundo pela revista Wine & Spirit em 2014. 
 
Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto nasce em uma parcela próxima à foz do rio Umia com solos pobres de composição granítica e cujas videiras foram plantadas há mais de 70 anos. Pratica-se uma agricultura tradicional e a vindima é manual em caixas de 15 kg com seleção na própria vinha. 
 
Na adega, as uvas são encubadas inteiras sem desengaçar. Depois, o mosto de Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto fermenta de forma espontânea com leveduras autóctones em cubas abertas de cimento e, finalmente, o vinho envelhece em tonéis de castanheiro durante 8 meses.
 
Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto é um tinto varietal que nasce sob a influência direta do oceano Atlântico. Uma verdadeira homenagem a uma região vitivinícola que se caracteriza por seus terrenos pobres e ensolarados. 
 
2018 Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto 2018 é um vinho tinto fluido com intensos aromas de pequenas frutas silvestres, notas florais de rosas e toques herbáceos. No paladar, é fresco e suave. Um vinho de corpo médio com taninos polidos e acidez integrada. O final é longo, com um certo caráter mineral.
2020
93 Parker
2019
95 Parker

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