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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Fabien Jouves Les Pièces Longues

Fabien Jouves Les Pièces Longues

Chenin de Cahors com envelhecimento em barricas e foudres
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Fabien Jouves Les Pièces Longues
75 cl
2021
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Sudoeste da França
Zona de produção Sudoeste da França
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Mas del Périé - Fabien Jouves
Adega Mas del Périé - Fabien Jouves
Outros espumantes, Vinho
100% Chenin Blanc
Varietais 100% Chenin Blanc
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFabien Jouves Les Pièces Longues 2021

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural, Ecológico e Vegano. 12 meses em foudres.

Estilo Fabien Jouves Les Pièces Longues
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos macios, Peixe branco, Arrozes, Defumados

Sobre Fabien Jouves Les Pièces Longues

Fabien Jouves Les Pièces Longues é um vinho branco natural monovarietal de Chenin. Está classificado como um Vin de France e é elaborado por Mas del Périé – Fabien Jouves.

Mas del Périé – Fabien Jouves é uma vinícola em Cahors que trabalha de forma biodinâmica em suas parcelas para respeitar ao máximo a natureza, a videira e seu entorno. É dirigida por Fabien Jouves, enólogo que criou o domaine em 2006 e vinifica de maneira natural, sem adições enológicas, acompanhando o vinho até sua maturidade, fermentando-o e envelhecendo-o em tanques de concreto, foudres e barricas.

Os vinhedos de Fabien Jouves Les Pièces Longues têm uma idade média de 10 anos e são cultivados de forma biodinâmica. O solo da parcela é principalmente argilo-calcário e está localizado em uma colina a cerca de 350 metros acima do nível do mar.

A colheita de Fabien Jouves Les Pièces Longues é realizada manualmente para preservar ao máximo a integridade das uvas até chegarem à vinícola. Uma vez recebidas, são prensadas e o mosto fermenta em barricas. Após a fermentação, o vinho envelhece em barricas e foudres por 12 meses.

Fabien Jouves Les Pièces Longues é um vinho de Chenin com envelhecimento em barricas, que expressa maturidade, marmelos e toques minerais e especiados.
2016 Fabien Jouves Les Pièces Longues 2016 é um vinho que manifesta uma maturidade notável. O seu aroma evoca geleia de marmelo e maçã seca. Na boca, é delgado, esbelto, com uma matéria madura e digerível. O seu final é ligeiramente mineral, com uma longa persistência e reminiscências de marmelo e especiarias.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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