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Decántalo
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Ecológico
Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi

Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi

Expressividade Toscana com toda a elegância francesa
Ecológico
Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi
75 cl
2024
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Toscana
Zona de produção Toscana
DOC Colline Lucchesi
Denominação de origem DOC Colline Lucchesi
Fattoria Sardi
Adega Fattoria Sardi
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Vermentino
Varietais 100% Vermentino
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi 2024

Vinho branco Sobre as borras Ecológico. 4 meses sobre as leveduras.

Estilo Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Sushi, Peixe branco

Sobre Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi

Que têm em comum uma grega e um italiano produzindo vinhos de estilo francês na localidade de Lucca, no noroeste da Toscana? A resposta está na paixão compartilhada de Mina Samouti e Matteo Giustiniani pelo vinho. Eles se encontraram na prestigiada Universidade de Bordéus, epicentro da enologia e viticultura, onde desenvolveram não apenas seus conhecimentos técnicos, mas também uma visão conjunta sobre a criação de vinhos. Inspirados pela tradição francesa e suas influências globais, decidiram combinar suas heranças culturais e experiências acadêmicas para empreender um projeto único em uma das regiões mais emblemáticas da Itália. Assim, situados entre as montanhas Apuane, os Apeninos e o mar Tirreno, produzem vinhos brancos, tintos e espumantes naturais sob o nome Fattoria Sardi.

Entre suas propostas, apresentam o Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi. Um vinho branco elaborado com a variedade vermentino cujas vinhas estão plantadas em solo limoso-arenoso, bem estruturado e rodeado de florestas, campos cultivados e oliveiras. Trabalham de forma ecológica com tratamentos biodinâmicos e a vindima é manual no momento ótimo de maturação. Na adega, as uvas selecionadas maceram e, depois, passam por prensa pneumática. O mosto obtido fermenta a temperatura controlada em recipientes de concreto e aço inoxidável com leveduras autóctones. Depois, o vinho envelhece nesses mesmos recipientes sobre borras finas durante 4 meses.

Com o objetivo de promover e mostrar o melhor da DOC Colline Lucchesi, Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi é um reflexo fiel do seu compromisso com a natureza e com a tradição. A manifestação de uma paixão compartilhada e seu desejo de inovar dentro de um legado centenário.

 

2023

Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi 2023 exibe uma atrativa cor amarelo pálido com reflexos esverdeados. No nariz, é intenso e complexo, com aromas persistentes de flores brancas, pera, pêssego e toranja, acompanhados por um toque condimentado de pimentão verde e ervas mediterrânicas como sálvia e hortelã. Na boca, é fresco e saboroso, com um bom equilíbrio. Seu final é especiado e cítrico, deixando uma sensação agradável e refrescante.    

 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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