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Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco

Um branco de uma acidez requintadamente incisiva

75 cl
2024

Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Detalhes

Álcool 12.00%

Zona de produção Beiras

Denominação de origem DOC Bairrada

Adega Filipa Pato

Contém sulfitos

Varietais 100% Bical

Serviço 10.0

Volume 75 cl

Notas de provaFilipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco 2024

Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável.

Estilo Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco

Jovem			Barrica
Leve			Corpo
Pouco Aromático			Muito aromático

Harmonização

Mariscos, Peixe branco, Arrozes

Sobre Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco

Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco é um vinho branco produzido por Filipa Pato & William Wouters na DOC Bairrada (Beiras) com a variedade autóctone bical.

Filipa Pato, ativa na iniciativa "Baga Friends", é uma engenheira química que defende fervorosamente a autenticidade das suas terras. Após se formar nos melhores locais vitivinícolas do mundo, retorna a Portugal e, junto ao renomado sommelier William Wouters, cria os seus próprios vinhos.

Focando-se exclusivamente nas variedades tradicionais da Bairrada, Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco nasce em vinhedos próprios. Videiras da variedade bical plantadas em solos calcários que se adaptam perfeitamente ao clima com influência atlântica. Pratica-se uma agricultura respeitosa e a vindima é manual no momento ótimo de maturação.

Na adega, Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco é prensado suavemente e o mosto obtido é transferido para barricas de 500 litros para a fermentação com leveduras autóctones, com controle de temperatura abaixo de 18º C e com bâtonnage duas vezes por mês.

Os vinhos de Filipa Pato são envoltos em pureza e autenticidade. Um bom exemplo é Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco; um vinho branco exquisitamente incisivo e muito gastronômico.

Notas de prova
Pontuações

2022	Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco 2022 é um vinho branco ligeiramente leve e aromático. No nariz, destacam-se aromas de frutas como maçã verde e pera, com um toque cítrico de limão. Na boca, é fresco e elegante, com uma acidez equilibrada e um final suave. Envelhecido em barricas, apresenta uma textura bem delineada e um caráter distintivo, ideal para quem procura um vinho branco com personalidade e finesse.
2018	Filipa Pato Nossa Calcário Branco 2018 é um vinho branco delineado com aromas de frutas cítricas, ervas frescas e intensas notas minerais. Na boca é fresco, incisivo e equilibrado. Apresenta uma acidez vibrante e um final persistente.

2023	93 Suckling
2018	89 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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