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Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Tinto

Um tinto delicado e refinado para abrir o apetite

75 cl
2023

Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Detalhes

Álcool 13.00%

Zona de produção Beiras

Denominação de origem DOC Bairrada

Adega Filipa Pato

Contém sulfitos

Varietais 100% Baga

Serviço 16.0

Volume 75 cl

Notas de provaFilipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Tinto 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável.

Estilo Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Tinto

Frutado			Especiado
Jovem			Barrica
Leve			Corpo

Harmonização

Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Tinto

Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Tinto é um vinho tinto com estágio em barrica, elaborado por Filipa Pato com a variedade autóctone baga na DOC Bairrada (Beiras).

A família Pato está há muitos anos ligada ao setor vitivinícola. No entanto, Filipa Pato inicia o seu próprio projeto pessoal quando regressa após formação nas melhores adegas do mundo. Assim, ela e o seu marido, o renomado sommelier belga William Wouters, experimentam novas técnicas para criar um estilo próprio de alta qualidade.

Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Tinto provém de vinhas plantadas em solos calcários com alguma argila pedregosa. São vinhas que crescem sob a influência do clima atlântico e a partir de uma agricultura respeitosa com o meio ambiente. A vindima é manual no momento ótimo de maturação.

Na adega, as uvas de Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Tinto fermentam com leveduras autóctones em barricas de carvalho abertas, com 20% das uvas não desengaçadas. Depois, o vinho é transferido para barricas de carvalho francês de 500 litros, das quais 30% são novas.

Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Tinto é um tinto de fundo calcário de produção limitada. Um vinho de uma das novas promessas da viticultura portuguesa, delicado, fino e ideal para abrir o apetite.

Notas de prova
Pontuações

2017

Filipa Pato Nossa Calcário Tinto 2017 é um vinho tinto fluido com aromas de frutas vermelhas, notas calcárias e toques tostados. Na boca, é enérgico, nítido e suculento. Um vinho equilibrado com uma acidez muito viva e um final longo e agradável.

2022	95 Suckling
2018	93 Parker
2017	94 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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DOC Bairrada (Beiras)

Maravilhoso equilíbrio frutado

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Novo

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