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Vegano
Natural
Sota Els Àngels Flow Blanco

Sota Els Àngels Flow Blanco

Um blanc de noirs extremamente expressivo
Vegano
Natural
Sota Els Àngels Flow Blanco
75 cl
2023
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Empordà
Denominação de origem D.O. Empordà
Sota els Àngels
Adega Sota els Àngels
70% Cariñena, 30% Garnacha Tintorera
Varietais 70% Cariñena, 30% Garnacha Tintorera
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSota els Àngels Flow Blanco 2023

Vinho branco Sobre as borras Natural e Vegano. 6 meses sobre as leveduras em inox.

Estilo Sota Els Àngels Flow Blanco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Peixe gordo, Pratos apimentados, Peixe branco

Sobre Sota Els Àngels Flow Blanco

Flow Blanco é um vinho branco elaborado pela adega Sota els Àngels em Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l'Heura, D.O. Empordà.

Sota els Àngels é uma adega fundada no Baix Empordà por María Jesús Polanco e Guy Jones. Atualmente, contam com a consultoria de Fredi Torres. Situada no lado norte de Les Gavarres, um maciço antigo povoado por azinheiras e sobreiros, declarado de interesse natural em 1992.

Trabalham um total de 8 hectares de maneira ecológica e segundo os parâmetros biodinâmicos, com a intenção de extrair a essência de cada uma das variedades de uva, ao mesmo tempo que melhoram o equilíbrio e a harmonia natural do seu entorno, elaborando vinhos impregnados dos matizes do seu terroir.

Flow Blanco é um vinho natural elaborado com cariñena tinta vinificada em branco. A vindima é manual em caixas de 15 kg. A cariñena é prensada no mesmo dia da colheita. Fermentam com leveduras autóctones a baixa temperatura. Uma vez terminada também a fermentação malolática, realiza uma maturação de 6 meses em depósito de aço inoxidável sobre suas borras finas com leves batonagens. É engarrafado sem filtrar. SO2 livre: 18 mg/litro.

Flow Blanco é um vinho saboroso, longo e fresco. Surpreendente "blanc de noirs" com muito aroma e muita expressão.

2022
Sota Els Àngels Flow Blanc 2022 é um vinho branco que no nariz apresenta aromas florais (flor de laranjeira, mimosa) e de frutas como melão, abacaxi ou pêssego, acompanhados por um toque que remete ao leite de amêndoas. Na boca, revela-se fresco, direto e seco. Um vinho branco extremamente equilibrado, ligeiramente salino, com um final longo e muito saboroso.
 
2021

Flow Blanc 2021 é um vinho branco que, no nariz, exala aromas florais (flor de laranjeira, mimosas) acompanhados por notas frutadas que evocam pêssego, abacaxi ou melão. No paladar, revela uma frescura vibrante, com um volume agradável e um toque de salinidade. Um vinho branco equilibrado, saboroso e elegante.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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