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Decántalo
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Ecológico
Foresta Sumoll

Foresta Sumoll

A essência da floresta mediterrânica
Ecológico
Foresta Sumoll
75 cl
2022
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Vins de Foresta
Adega Vins de Foresta
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Sumoll
Varietais 100% Sumoll
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaForesta Sumoll 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 8 meses em barricas de carvalho.

Estilo Foresta Sumoll
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Peixe branco, Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados

Sobre Foresta Sumoll

 Sabias que a palavra "foresta" deriva do latim e faz referência a uma floresta repleta de vida, com árvores, plantas e animais em seu estado mais natural? Pois essa mesma essência de natureza selvagem e pura foi a que inspirou Lluís Carsí e Gerard Maristany a criar seu projeto vinícola: Foresta.

No coração do Massís del Garraf, entre o mar Mediterrâneo e l'Alt Penedès (Catalunha), esses dois apaixonados pela terra decidiram capturar o melhor da floresta e do mar que cercam a vinícola. Trata-se de vinhos elaborados com o máximo respeito pela natureza, sem pressa nem intervenções desnecessárias.

E para demonstrá-lo, que melhor maneira do que com Foresta Sumoll, um vinho que presta homenagem a uma das variedades mais autênticas e exclusivas da região: a sumoll. Esta uva tão exigente, que requer muita atenção e cuidado na vinha, nos recompensa com um vinho cheio de personalidade, caráter e aquela autenticidade tão característica do território.

Em suas vinhas, não se utilizam pesticidas nem herbicidas. Aqui, o trabalho se concentra em restaurar o equilíbrio natural dos solos, atuando como verdadeiros conservadores da paisagem. As uvas provêm de duas vinhas centenárias no Massís del Garraf, cultivadas em solos extremamente calcários. Na adega, fermenta e amadurece durante cerca de oito meses em barricas de carvalho francês de 2º, 3º e 4º uso. Posteriormente, passa por um estágio mínimo de um ano em garrafa, à temperatura da adega, antes de ser comercializado.

Com uma frescura inconfundível, Foresta Sumoll captura a essência do Massís del Garraf, onde o mar e a floresta se abraçam. Um vinho que, como a floresta que o inspira, é autêntico, selvagem e cheio de caráter.

 

2021

Foresta Sumoll 2021 é um vinho tinto que se destaca pela sua frescura e leveza. No nariz, apresenta aromas de frutas vermelhas como morango e cereja, acompanhados por sutis nuances de ervas mediterrâneas. No paladar, seu perfil é fluido e elegante, com uma passagem suave que ressalta sua autenticidade. Este vinho é ideal para desfrutar em qualquer ocasião, refletindo a essência do Mediterrâneo em cada gole. Sua intensidade e caráter o tornam uma opção refrescante e agradável.          

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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