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Ecológico
Vegano
Forlong Amigo Imaginario

Forlong Amigo Imaginario

Um vinho singular para romper todos os paradigmas
Ecológico
Vegano
Forlong Amigo Imaginario
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Andaluzia
Zona de produção Andaluzia
Bodega Forlong
Adega Bodega Forlong
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Palomino Fino
Varietais 100% Palomino Fino
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaForlong Amigo Imaginario 2023

Orange wine Amadurecido em madeira Ecológico e Vegano. 24 meses em botas de Jerez.

Forlong Amigo Imaginario 2023 é um orange wine de cor âmbar brilhante com reflexos dourados. No nariz, é guloso e expressivo, com notas tropicais maduras que se misturam com lembranças de avelã, amêndoa e um delicado fundo torrado. Na boca, entra amplo e envolvente, com textura densa e uma sapidez marcada que sustenta o caráter da palomino em envelhecimento, com um final longo, salino e quente, deixando uma sensação de amplitude serena, fresca e profunda, que permanece na memória.
Estilo Forlong Amigo Imaginario
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Massas, Peixe branco, Entradas, Arrozes, Carnes brancas, Sushi, Peixe gordo, Pratos condimentados, Risotos

Sobre Forlong Amigo Imaginario

Quando éramos crianças, o amigo imaginário era aquele cúmplice silencioso que surgia sem aviso e nos acompanhava nas travessuras mais ousadas, alguém com qualidades especiais que nos fazia sentir únicos, nos convidava a mudar as regras e a ver o mundo de cabeça para baixo. E se esse espírito livre e brincalhão pudesse ser engarrafado? Em Forlong decidiram fazê-lo sem artifícios. Um vinho que nasce como um pequeno desafio à lógica: um branco que se comporta como se fosse tinto. Uma fantasia que não pretende escapar da realidade, mas sim olhá-la de um outro ângulo.
 
Em El Puerto de Santa María (Cádiz, Espanha), entre solos de albariza e uma brisa salgada que chega do Atlântico, Forlong decidiu regressar às origens sem nostalgia, mas com respeito. Uma adega jovem que nasceu em 2007 como quem recupera uma casa antiga: tirando o pó, sim, mas também devolvendo-lhe a vida. Vinhedo ecológico, mãos na terra e uma ideia muito clara: deixar que a paisagem fale sem interrupções.
 
Forlong Amigo Imaginario é um vinho elaborado com a uva palomino fino proveniente do Pago de Balbaína Baja, tratada com uma lógica inesperada: como se fosse uma uva tinta. Maceração com peles (orange wine), fermentação espontânea e uma maturação paciente de 24 meses em botas que haviam contido vinho Oloroso. O resultado não busca impressionar, mas consegue. Há fruta madura, notas tostadas e uma salinidade que permanece um segundo a mais do que o esperado.
 
Forlong Amigo Imaginario é a desculpa perfeita para sentar-se à mesa, romper os esquemas e deixar-se levar pela salinidade e pela energia de El Puerto de Santa María. Qualquer desculpa é perfeita para abrir uma garrafa e unir-se à celebração do vinhedo mais autêntico.
 
2023
Forlong Amigo Imaginario 2023 é um orange wine de cor âmbar brilhante com reflexos dourados. No nariz, é guloso e expressivo, com notas tropicais maduras que se misturam com lembranças de avelã, amêndoa e um delicado fundo torrado. Na boca, entra amplo e envolvente, com textura densa e uma sapidez marcada que sustenta o caráter da palomino em envelhecimento, com um final longo, salino e quente, deixando uma sensação de amplitude serena, fresca e profunda, que permanece na memória.

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