Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Ecológico
Vegano
Forlong Burbuja Blanco

Forlong Burbuja Blanco

Borbulhas de albariza nascidas de um sonho no sul
Ecológico
Vegano
Forlong Burbuja Blanco
75 cl
2025
redeemConsiga 0,49 € em Saldo Decántalo comprando este produto
  • Enviamos para Portugal com Paack para sua casa, ou com PaackGo num ponto de recolha.
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com Paack, ou de com PaackGo.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com Paack ou PaackGo.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Andaluzia
Zona de produção Andaluzia
Bodega Forlong
Adega Bodega Forlong
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Palomino Fino
Varietais 100% Palomino Fino
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaForlong Burbuja Blanco 2025

Pet-Nat Ecológico e Vegano. 3 meses em garrafa sem degola.

Forlong Burbuja Blanco 2025 é uma verdadeira maravilha para os sentidos. À primeira vista, encanta com sua brilhante cor amarelo dourado e reflexos esverdeados que capturam a luz de maneira hipnótica. Ao aproximá-lo do nariz, desdobra-se um leque de aromas que evocam notas de banana assada e cítricos, acompanhados por um toque balsâmico que remete ao anis. No paladar, este espumante ancestral revela-se intenso, combinando uma fruta viva e uma mineralidade poderosa. Sua acidez vivaz confere frescor enquanto a salinidade final deixa uma marca persistente. É recomendável por sua capacidade de surpreender com um equilíbrio entre frescor e uma estrutura robusta que deleita paladares curiosos e ávidos por novas descobertas.

Estilo Forlong Burbuja Blanco
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Saladas, Mariscos, Peixe branco, Arrozes, Entradas, Carnes brancas, Sushi, Risotos

Sobre Forlong Burbuja Blanco

O tempo tem uma maneira curiosa de colocar cada coisa em seu devido lugar. Os sonhos mais almejados são aqueles que demoram a se realizar e, por isso, não é surpreendente que quando Alejandro Narváez e Rocío Áspera puderam dar início à sua própria vinícola, jogaram com as palavras para deixar clara sua declaração de intenções. Este casal de viticultores começou sua jornada no ano de 2007, recuperando uma antiga propriedade conhecida na região como El Olivar de Forlón, um recanto especial que servia de homenagem ao seu antigo proprietário do século XVIII, o comerciante britânico Peter Furlong. Ao fundar o projeto, decidiram adicionar uma letra "g" ao final do sobrenome para criar um jogo fonético com a expressão inglesa "for a long time", que significa "para um longo tempo". Uma maneira bela de gravar na pedra que seu projeto nascia sem pressa, com a vocação de perdurar no futuro e de respeitar os ritmos pausados que a terra exige.

Desde El Puerto de Santa María, sob a proteção da indicação geográfica dos Vinos de la Tierra de Cádiz, surge este espumante com um caráter genuinamente atlântico. As videiras estão plantadas em solos de albariza, essa terra calcária e deslumbrante que retém a água da chuva como uma esponja para alimentar as raízes durante o caloroso verão gaditano. O clima é mediterrâneo, mas está completamente influenciado pela proximidade do oceano, recebendo os ventos de ponente que inundam o vinhedo de umidade e frescor durante as noites. Para este branco, são selecionadas uvas de palomino, a variedade rainha da região, cultivadas sob os princípios da agricultura ecológica. A filosofia de cultivo da casa baseia-se no respeito absoluto à biodiversidade, recorrendo a uma colheita manual para recolher os cachos em caixas pequenas, garantindo que cheguem inteiros e frescos à vinícola.

A elaboração deste espumante segue uma sequência artesanal sob o método ancestral, uma técnica histórica que, ao contrário do método tradicional dos espumantes, consiste em engarrafar o mosto antes que finalize sua primeira e única fermentação alcoólica. Após a colheita manual, as uvas são prensadas suavemente e o mosto inicia a fermentação de forma espontânea com suas leveduras autóctones, os microrganismos naturais da própria vinha. Na metade do processo, o líquido é engarrafado para que o final da fermentação ocorra dentro da garrafa, capturando o gás carbônico natural de forma limpa e sem adicionar açúcares externos. Após um repouso em rima, o tempo de descanso horizontal na vinícola, de 3 meses, as garrafas são colocadas de cabeça para baixo em pupitres durante 3 semanas para que as borras, os restos das leveduras, se depositem no gargalo. Para finalizar, o dégorgement é realizado à "volée", abrindo a garrafa à mão livre para que a própria pressão do gás expulse os sedimentos com uma mínima perda de líquido antes do fechamento definitivo.

Forlong Burbuja Blanco é um espumante sincero, fresco e com uma bolha viva que explode no paladar com a energia crocante da albariza. Um vinho direto, alegre e com um perfil atlântico impecável que presta homenagem à paciência e ao trabalho artesanal da vinícola, demonstrando que os sonhos cozidos em fogo lento sempre valem a pena. 

2025

Forlong Burbuja Blanco 2025 é uma verdadeira maravilha para os sentidos. À primeira vista, encanta com sua brilhante cor amarelo dourado e reflexos esverdeados que capturam a luz de maneira hipnótica. Ao aproximá-lo do nariz, desdobra-se um leque de aromas que evocam notas de banana assada e cítricos, acompanhados por um toque balsâmico que remete ao anis. No paladar, este espumante ancestral revela-se intenso, combinando uma fruta viva e uma mineralidade poderosa. Sua acidez vivaz confere frescor enquanto a salinidade final deixa uma marca persistente. É recomendável por sua capacidade de surpreender com um equilíbrio entre frescor e uma estrutura robusta que deleita paladares curiosos e ávidos por novas descobertas.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

24,30 € IVA incl.

  • Enviamos para Portugal com Paack para sua casa, ou com PaackGo num ponto de recolha.
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com Paack, ou de com PaackGo.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com Paack ou PaackGo.