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Fraga do Corvo Mencía

Fraga do Corvo Mencía

O tinto ideal para harmonizar com qualquer prato
Fraga do Corvo Mencía
75 cl
2024
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Monterrei
Denominação de origem D.O. Monterrei
Grandes Pagos Gallegos
Adega Grandes Pagos Gallegos
Contém sulfitos
100% Mencía
Varietais 100% Mencía
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFraga do Corvo Mencía 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 7 meses em barrica de carvalho francês 500 L.

Estilo Fraga do Corvo Mencía
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Carnes brancas, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Fraga do Corvo Mencía

Fraga do Corvo Mencía é um vinho tinto da D.O. Monterrei elaborado pela Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional.

Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional é um projeto que visa produzir vinhos das melhores regiões galegas, utilizando variedades tradicionais de cada área. À frente da direção técnica está o renomado enólogo José Manuel Martinez Juste, também enólogo da vinícola Quinta de Couselo, pertencente ao grupo de grandes pagos desde 2013.

Fraga do Corvo Mencía é um vinho elaborado com Mencía 100% de um vinhedo situado em uma das encostas históricas de Monterrei.

A colheita é manual em caixas de 15 kg, com seleção de uvas no vinhedo. Uma vez que as uvas chegam à vinícola, são refrigeradas em câmara frigorífica a 5°C. Após uma segunda seleção de uvas em mesa vibratória, são desengaçadas manualmente e inicia-se uma maceração a frio que dura duas semanas. Após o descube, fermenta em barricas de carvalho francês de 500 litros. Quando termina a fermentação alcoólica e malolática, uma parte do vinho realiza uma maturação estática em tanques de aço inoxidável e a outra parte em barricas de carvalho francês de grão fino durante 7 meses. Mínimo de três meses de repouso em garrafa antes de ser lançado ao mercado.

Fraga do Corvo Mencía é um vinho fluido, intenso e fresco. Excelente exemplo do potencial da Mencía nesta região.

2020

Fraga do Corvo Mencía 2020 é um tinto fresco. No nariz, apresenta uma intensidade marcante, com aromas frutados (amora, framboesa), compota de groselhas, caramelo de violetas, pirulito de morango, especiarias, baunilha de Madagascar e café. Na boca, é suculento, com notas de frutas vermelhas do bosque, noz-moscada e pimenta branca. Ágil e fresco. Tanino polido. 
2017
90 Peñín
2016
89 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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