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Ecológico
Natural
Francesco Marra Primitivo Rosato

Francesco Marra Primitivo Rosato

Uma homenagem ao legado vitivinícola de Salento
Ecológico
Natural
Francesco Marra Primitivo Rosato
75 cl
2024
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Púglia
Zona de produção Púglia
IGT Salento
Denominação de origem IGT Salento
Francesco Marra
Adega Francesco Marra
100% Primitivo
Varietais 100% Primitivo
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFrancesco Marra Primitivo Rosato 2024

Vinho rosé Natural e Ecológico.

Estilo Francesco Marra Primitivo Rosato
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Saladas, Pizzas, Arrozes, Cogumelos, Risotos, Massas

Sobre Francesco Marra Primitivo Rosato

Um retorno às origens implica uma volta a práticas e materiais ancestrais. No contexto moderno, este movimento não só busca reconectar com métodos tradicionais, mas também valorizar sua eficácia e sustentabilidade em comparação com as tecnologias contemporâneas. Francesco Marra, um viticultor de Salento, em Puglia (Itália), soube muito bem recuperar essa viticultura tradicional. Esta abordagem reflete-se na sua aposta pelo uso de ânforas de terracota autóctones da região denominadas "capases". Estas ânforas, utilizadas desde a antiguidade para armazenar e fermentar vinho, devido à sua porosidade controlada e capacidade de regular a temperatura, permitem uma micro-oxigenação que influencia positivamente o perfil de sabor e o desenvolvimento do vinho.

Das 70 hectares de cultivo que possui Marra, apenas 3 hectares são reservadas para elaborar os seus próprios vinhos. O restante é vendido a outras vinícolas. E é assim que nasce Francesco Marra Primitivo Rosato, um vinho rosé da variedade autóctone primitivo plantada em solo de terra vermelha rica em argila, ferro e potássio. Trabalha-se de forma ecológica e a vindima é manual no momento ótimo de maturação. Na adega, as uvas selecionadas fermentam com leveduras autóctones durante 20 dias nestes antigos recipientes locais com capacidade de 250 litros e, depois, o vinho permanece nestas mesmas "capase" durante 10 meses. Finalmente, é engarrafado sem filtração.

Demonstrando que há técnicas que resistiram ao teste do tempo, Francesco Marra Primitivo Rosato não só honra a rica história vitivinícola de Puglia, mas também oferece um produto sustentável e natural, livre de aditivos químicos e com mínima intervenção. Um rosé fresco, harmonioso e salino de raízes profundas.

 

2022

Francesco Marra Primitivo Rosato 2022 é um vinho rosé que no nariz se destaca pelos seus aromas de frutas maduras como morangos e cerejas, acompanhados de ervas mediterrâneas, notas salinas e um toque de chocolate. O seu final é ligeiramente etéreo e com um tanino equilibrado. Na boca, é elegante e sustentado por taninos suaves e uma vibrante acidez mineral. O final é longo e harmoniza perfeitamente com os aromas percebidos.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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