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Decántalo
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Fuentenebro

Fuentenebro

A Ribera del Duero que respira de forma singular
Fuentenebro
75 cl
2022
91 Parker
91 Peñín
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Detalhes
14.30%
Álcool 14.30%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Fuentenebro
Adega Fuentenebro
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFuentenebro 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 11 meses em barricas de carvalho.

Fuentenebro 2022 é um vinho tinto cuja primeira impressão evoca frutas silvestres frescas, como groselhas e morangos ácidos, com uma nitidez que convida a uma aproximação sem pressa. No nariz, surgem também notas mentoladas e um fundo suave de nata, proporcionando uma sensação limpa, quase cremosa, sem perder frescor. Na boca, é ágil e fluido, com uma acidez viva que dita o ritmo e um tanino muito fino que mal se insinua, deixando uma textura agradável e sem arestas. A madeira passa de forma sutil, quase em segundo plano, enquanto o conjunto avança leve, direto e muito fácil de apreciar, como uma conversa que flui sem esforço.
Estilo Fuentenebro
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Risotos, Carnes vermelhas, Arrozes, Caça, Enchidos, Leguminosas, Queijos curados

Sobre Fuentenebro

Que tal se a Ribera del Duero não fosse tão austera como a descrevem? Existem vinhos que chegam com o rótulo de clássico, mas que ao prová-los, surpreendem, como se decidissem não se comportar exatamente como se espera.
 
Fuentenebro nasce justamente aí, nessa versão menos solene da Ribera del Duero, pelas mãos da Bodegas Señorío de Nava. Vinhas antigas distribuídas entre Soria e Burgos, a mais de 900 metros de altitude, onde o clima é mais extremo e a altitude obriga a uva tempranillo a refinar-se sem perder o caráter. Não é uma Ribera convencional, é uma Ribera com personalidade própria.
 
Na taça, Fuentenebro se revela direto, com fruta vermelha suculenta e profundidade, mas sem ser pesado. Surgem nuances suaves de especiarias, um toque mineral e uma frescura que o faz fluir com facilidade. É um daqueles tintos que não precisam de muitas explicações: entram limpos, com energia, e encontram um equilíbrio muito agradável entre o sério e o descomplicado.
 
Fuentenebro é um vinho que funciona sem formalidades, em uma refeição improvisada ou em uma mesa longa onde ninguém está preocupado com o rótulo. Mais conversa do que discurso, mais prazer do que solenidade.
 
2022
Fuentenebro 2022 é um vinho tinto cuja primeira impressão evoca frutas silvestres frescas, como groselhas e morangos ácidos, com uma nitidez que convida a uma aproximação sem pressa. No nariz, surgem também notas mentoladas e um fundo suave de nata, proporcionando uma sensação limpa, quase cremosa, sem perder frescor. Na boca, é ágil e fluido, com uma acidez viva que dita o ritmo e um tanino muito fino que mal se insinua, deixando uma textura agradável e sem arestas. A madeira passa de forma sutil, quase em segundo plano, enquanto o conjunto avança leve, direto e muito fácil de apreciar, como uma conversa que flui sem esforço.
2022
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