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Fulcro Nas Dunas

Fulcro Nas Dunas

Uma expressão distinta do albariño
Fulcro Nas Dunas
75 cl
2023
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Rías Baixas
Denominação de origem D.O. Rías Baixas
Fulcro
Adega Fulcro
Contém sulfitos
100% Alvarinho
Varietais 100% Alvarinho
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFulcro Nas Dunas 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barricas de carvalho.

Estilo Fulcro Nas Dunas
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Sushi, Mariscos, Peixe branco, Carnes brancas

Sobre Fulcro Nas Dunas

Embora muitos projetos tenham surgido da elaboração de vinho caseiro para consumo próprio até à sua comercialização, Fulcro soube preservar incólume a essência dos seus primórdios. Sob a direção de Manuel Moldes e inicialmente auxiliado por Rodri Méndez (Forjas del Salnés), os seus vinhos, frescos e autênticos, refletem o caráter do terroir do Vale do Salnés, na Galícia (Espanha), apostando num perfil discreto e numa produção limitada de apenas 30.000 garrafas por ano. Contudo, embora não se vanglorie, nem tenha tal pretensão, a qualidade, autenticidade e pureza de cada um dos seus vinhos não passam, de forma alguma, despercebidas. Não é à toa que, na busca por vinhos com alma e ligação ao seu local de origem, grandes gurus do vinho estão considerando Fulcro como uma referência a ter em alta consideração na D.O. Rías Baixas.

Exemplo deste saber-fazer, Fulcro Nas Dunas é um vinho branco oriundo de vinhas velhas plantadas em solos de xisto (ardósia vermelha muito decomposta). Albariño de 45-67 anos que é cultivado respeitosamente com técnicas tradicionais e vindimado manualmente no momento ótimo de maturação. Na adega, a fermentação espontânea com leveduras autóctones ocorre em barricas usadas de carvalho de 500 e 700 litros durante 10-12 meses. Depois, permanece em garrafa cerca de 19 meses antes de ser lançado no mercado, atingindo assim a sua máxima expressão.

Com uma produção limitada a apenas 800 garrafas, Fulcro Nas Dunas é um vinho branco com uma acidez marcante, uma textura crocante e uma profundidade que conquista desde o primeiro gole. Um albariño distinto, que captura a essência do Atlântico e do terroir galego, demonstrando que menos pode sempre ser mais.

 

2022

Fulcro Nas Dunas 2022 revela uma combinação fascinante de aromas frutados e uma textura envolvente. No nariz, destacam-se notas vibrantes de pêssego maduro que se misturam delicadamente com sutis toques de flores brancas. Na boca, seu caráter cremoso traduz-se em uma suavidade aveludada, proporcionando uma sensação de prazer persistente. A influência do envelhecimento em madeira aporta complexidade, sem dominar, mas sim complementando seu perfil elegante. A safra de 2022 foi excepcional, permitindo que o vinho adquirisse uma estrutura equilibrada e uma profundidade notável. Ideal para quem busca desfrutar de um vinho que, apesar de sua delicadeza, surpreende por sua profundidade e persistência.
2021

Fulcro Nas Dunas 2021 é um vinho branco que se destaca pelo seu corpo sutil e sua moderada aromaticidade. No nariz, apresentam-se notas de frutos secos como amêndoas e avelãs, juntamente com reminiscências de feno e palha seca, conferindo-lhe uma complexidade elegante. Também podem ser percebidos toques iodados e balsâmicos. Com um teor alcoólico de 12%, oferece um desenvolvimento pleno de aromas e sabores. Sua acidez é elevada, mas sente-se equilibrada, complementada por uma textura cremosa na boca.                        


 
2022
96 Parker
2020
95 Parker

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