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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Gabin et Félix Richoux Irancy

Gabin et Félix Richoux Irancy

Um vinho que ocorre apenas uma vez na vida
Ecológico
Biodinâmico
Gabin et Félix Richoux Irancy
75 cl
2018
93 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
A.O.C.Irancy
Denominação de origem A.O.C.Irancy
Gabin et Félix Richoux
Adega Gabin et Félix Richoux
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaGabin et Félix Richoux Irancy 2018

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico e Ecológico. 12 meses em depósitos de cimento e 12 meses em barricas de carvalho.

Gabin et Félix Richoux Irancy 2018 é um tinto amadurecido, de cor cereja, com uma camada média-baixa. No nariz é extremamente intenso, com notas de cerejas, groselhas, mirtilos, nuances terrosas, cogumelos e pimenta branca. Um verdadeiro espetáculo! Na boca é franco, de corpo médio, muito fresco e com taninos crocantes. Final médio e persistente.

Estilo Gabin et Félix Richoux Irancy
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça, Sushi, Queijos curados, Peixe gordo

Sobre Gabin et Félix Richoux Irancy

No domaine familiar Gabin et Félix Richoux, na A.O.C. Irancy (na Borgonha), nem todas as safras veem a luz do dia. Somente as melhores safras, após vários anos de envelhecimento, são lançadas no mercado. O melhor do melhor. Zero espaço para erros. Assim, qualquer um que adquira uma garrafa desta vinícola pode estar seguro de que em suas mãos, e em seu paladar, entrará apenas a mais alta qualidade. Não importa qual escolha. Gabin et Félix Richoux Irancy pode ser uma delas.

Os irmãos Richoux, Gabin e Félix, são os que estão à frente desta empresa familiar que produz vinhos desde 1620. Afinal, o que eles fazem é trabalhar. A verdadeira direção (quem realmente manda) é seu pai, Thierry Richoux, que também já trabalhou muito. Graças a ele, aos seus esforços e aos seus princípios, o sobrenome Richoux é hoje um verdadeiro referencial na A.O.C. Irancy: nada de leveduras industriais, colheitas manuais, cultivos biodinâmicos e longos períodos de envelhecimento são alguns dos pontos básicos em suas elaborações.

Gabin et Félix Richoux Irancy é um monovarietal de pinot noir (como não poderia deixar de ser nesta denominação) que passou dois anos de envelhecimento em aço inoxidável e barricas de carvalho. Suas uvas nascem no vinhedo de propriedade da família, localizado no famoso anfiteatro que circunda a aldeia. A apenas alguns minutos de Chablis, os solos são muito semelhantes aos que predominam na terra da chardonnay, com abundância de pedras calcárias. No entanto, o mais destacado da A.O.C. Irancy é seu clima, especialmente favorável para a pinot noir, onde a forma de ferradura em que as vinhas estão dispostas é ideal para a orientação das plantas. Dessa forma, dependendo da face que toca, a mesma variedade terá diferentes pontos de maturação, sendo utilizada para diferentes elaborações e vinhos.

Gabin et Félix Richoux Irancy é colhido manualmente, totalmente desengaçado e levado à adega, onde a elaboração começa com uma maceração a frio que durará cerca de três dias. Neste momento, deixa-se que Gabin et Félix Richoux Irancy comece a fermentar espontaneamente, quando quiser, a partir de leveduras autóctones que farão seu trabalho a um ritmo que prolongará o processo entre duas e três semanas. Tudo isso ocorrerá nos tanques de aço inoxidável, onde Gabin et Félix Richoux Irancy permanecerá até também realizar a malolática (no final da primavera). Após isso, Gabin et Félix Richoux Irancy terá dois anos de envelhecimento (o primeiro em tanques de aço inoxidável; o segundo em barricas velhas de carvalho francês).

Passado esse tempo, e sempre que o vinho atenda às expectativas da família Richoux (o que nem sempre acontece), Gabin et Félix Richoux Irancy será engarrafado e colocado à venda, tornando-se um vinho único e irrepetível.

2018

Gabin et Félix Richoux Irancy 2018 é um tinto amadurecido, de cor cereja, com uma camada média-baixa. No nariz é extremamente intenso, com notas de cerejas, groselhas, mirtilos, nuances terrosas, cogumelos e pimenta branca. Um verdadeiro espetáculo! Na boca é franco, de corpo médio, muito fresco e com taninos crocantes. Final médio e persistente.
2017

Simplesmente maravilhoso. Gabin et Félix Richoux Irancy 2017 é um tinto repleto de aromas, frutos vermelhos, especiarias, ameixas e pétalas de rosa. No entanto, sua complexidade aromática não é o mais impressionante nem o mais atraente. Na boca, é cativante, de corpo médio, com taninos finos e ácidos. Encantador e elegante. Para beber hoje ou para guardar.
2017
91 Parker

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