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Decántalo
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Gaja Barbaresco Sorì Tildin

Gaja Barbaresco Sorì Tildin

Um dos tintos mais cobiçados do Piemonte
Gaja Barbaresco Sorì Tildin
75 cl
2015
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
DOCG Barbaresco
Denominação de origem DOCG Barbaresco
Angelo Gaja
Adega Angelo Gaja
Contém sulfitos
100% Nebbiolo
Varietais 100% Nebbiolo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaGaja Barbaresco Sorì Tildin 2015

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável.

Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2015 é um vinho tinto que no nariz revela um conjunto de notas balsâmicas, especiadas e aromas frutados. Na boca, apresenta-se encorpado, redondo, com uma frescura agradável e taninos bem integrados, culminando em um final elegantemente persistente.
Estilo Gaja Barbaresco Sorì Tildin
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Cogumelos, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Gaja Barbaresco Sorì Tildin

Gaja Barbaresco Sorì Tildin é um vinho monovarietal de Nebbiolo produzido pela vinícola Gaja, sob a DOCG Barbaresco, no Piemonte, Itália.

As uvas utilizadas na elaboração do vinho Gaja Barbaresco Sorì Tildin provêm do vinhedo Sorì Tildin, localizado em uma colina a 270 metros de altitude, com solos magros e compactos. As vinhas são colhidas manualmente e apenas os melhores cachos são selecionados para garantir a máxima qualidade dos vinhos. As uvas fermentam durante três semanas e o vinho obtido passa por um duplo refinamento: primeiro envelhece durante doze meses em barricas e depois é transferido para grandes tonéis onde repousa por mais doze meses antes de ser engarrafado e colocado no mercado.

Gaja Barbaresco Sorì Tildin é um tinto profundo que expressa as esplêndidas qualidades da variedade Nebbiolo, acompanhadas com elegância pelo toque conferido pela madeira.

Angelo Gaja é uma figura reconhecida no mundo do vinho. Representa a quarta geração que dirige a mítica vinícola Gaja, que estabeleceu as bases para uma viticultura moderna no Piemonte, priorizando a qualidade em detrimento da quantidade. Foram pioneiros na utilização de tanques de aço inoxidável para suas vinificações e limitaram a produtividade de suas vinhas para obter menos cachos, porém mais concentrados e de excelente qualidade. Renunciaram à compra de uvas de terceiros e às colheitas tardias, longas extrações e envelhecimentos intermináveis na tentativa de alcançar maturações que nunca chegavam.

O resultado é evidente. Seus vinhos expressam de maneira requintada as mais amplas qualidades da Nebbiolo e são admirados e desejados por muitos, o que torna a vinícola Gaja uma das mais apreciadas e procuradas por colecionadores a nível internacional.
2015 Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2015 é um vinho tinto que no nariz revela um conjunto de notas balsâmicas, especiadas e aromas frutados. Na boca, apresenta-se encorpado, redondo, com uma frescura agradável e taninos bem integrados, culminando em um final elegantemente persistente.

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