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Gérard Schueller Pinot Noir Le Chant des Oiseaux

Gérard Schueller Pinot Noir Le Chant des Oiseaux

Uma raridade limitada
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Gérard Schueller Pinot Noir Le Chant des Oiseaux
75 cl
2018
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Alsácia
Zona de produção Alsácia
AOC Alsace
Denominação de origem AOC Alsace
Domaine Schueller
Adega Domaine Schueller
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaGérard Schueller Pinot Noir Le Chant des Oiseaux 2018

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural, Ecológico e Vegano.

Gérard Schueller Pinot Noir Le Chant des Oiseaux 2018 é um vinho tinto fluido com aromas emergentes de pequenos frutos negros, notas de couro e toques de especiarias doces. Na boca é suculento, frutado e pleno. Um vinho bem estruturado com taninos finos e sedosos e um final agradavelmente persistente.

 

Estilo Gérard Schueller Pinot Noir Le Chant des Oiseaux
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Carnes vermelhas

Sobre Gérard Schueller Pinot Noir Le Chant des Oiseaux

Quando falamos de algo normal, geralmente nos referimos a algo habitual, à maioria. No entanto, trata-se de uma convenção previamente estabelecida, da qual, felizmente, é cada vez mais fácil se desvincular. Na realidade, se algo nos mostrou a vitivinicultura de mínima intervenção é que cada vinho está repleto de peculiaridades que o tornam único e original. Tudo depende do terroir, da casta, do clima, do enólogo e de tudo o que os rodeia. Sob esta filosofia é que nascem os vinhos de Domaine Schueller, um projeto familiar que conta com 6 hectares na zona mais alta da Alsácia (França), onde Bruno e seu pai Gérard não se comprometem com nada nem com ninguém para elaborar vinhos livres de caráter excepcional.

No coração da propriedade, na localidade de Husseren-les-Châteaux, pai e filho assinam um pinot noir chamado Chant des Oiseaux. Produzido em quantidades limitadas e não todos os anos, trata-se de uma pequena raridade proveniente de uma parcela de 2,5 hectares de solos argilo-calcários. Uns terroirs que, embora não tenham sido catalogados na época como Grand Crus, atualmente são cobiçados pelas grandes casas da região devido à sua grande qualidade. Neles, trabalha-se de forma orgânica com tratamentos biodinâmicos e respeitando o crescimento natural da casta e da uva. Na adega também se mantém a mínima intervenção com uma prensagem direta da uva inteira e uma fermentação espontânea com leveduras autóctones. Depois envelhece em barricas de carvalho e finalmente é engarrafado sem filtrar, sem clarificar e sem adicionar sulfitos.

Gérard Schueller Pinot Noir Le Chant des Oiseaux é um pinot noir excepcional. O vinho mais cobiçado da família Schueller devido à sua escassa produção e generosa complexidade.

 

2018

Gérard Schueller Pinot Noir Le Chant des Oiseaux 2018 é um vinho tinto fluido com aromas emergentes de pequenos frutos negros, notas de couro e toques de especiarias doces. Na boca é suculento, frutado e pleno. Um vinho bem estruturado com taninos finos e sedosos e um final agradavelmente persistente.

 

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