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Decántalo
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Ecológico
Giovanni Rosso Etna Bianco

Giovanni Rosso Etna Bianco

Pura expressão de um solo vulcânico
Ecológico
Giovanni Rosso Etna Bianco
75 cl
2023
93 Decántalo
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Sicília
Zona de produção Sicília
DOC Etna Bianco
Denominação de origem DOC Etna Bianco
Giovanni Rosso
Adega Giovanni Rosso
Contém sulfitos
100% Carricante
Varietais 100% Carricante
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaGiovanni Rosso Etna Bianco 2023

Vinho branco Amadurecido em aço inoxidável Ecológico. 5 meses em depósitos de aço inoxidável.

Giovanni Rosso Etna Bianco 2023 envolve-o com sua coloração amarelo-palha e sutis reflexos esverdeados, convidando-o a uma experiência revigorante. No nariz, sobressaem as notas de limão fresco e um delicado perfume de ervas que evocam a frescura da natureza. Ao prová-lo, você sentirá sua textura crocante e agradável, com um equilíbrio harmonioso que deixa uma sensação mineral no paladar. Este vinho torna-se uma escolha ideal se você procura um vinho branco jovem e vibrante, que combina frescor com uma delicada complexidade aromática, tornando-o perfeito para aqueles que apreciam perfis leves, mas memoráveis.
Estilo Giovanni Rosso Etna Bianco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Massas, Mariscos, Queijos macios, Peixe branco

Sobre Giovanni Rosso Etna Bianco

Se é verdade que um terroir é único e que depende da combinação de todas as influências naturais do terreno, como a composição geológica, a localização, a climatologia e as próprias vinhas, os resultados podem ser infinitos dependendo das práticas do viticultor. É assim que Giovanni Rosso, uma propriedade familiar que cultiva uvas no município de Serralunga d'Alba, no Piemonte (Itália), desde a década de 1890, decide explorar novos vinhedos na outra extremidade do país. Concretamente, em 2016, adquire uma pequena parcela de 4,5 ha na vila de Solicchiata, na Sicília, e inicia um trabalho de recuperação seguindo o mesmo mantra que tanta fama deu à adega original no Piemonte: "o vinho deve ser uma cópia perfeita do seu terroir".

Assim nasce Giovanni Rosso Etna Bianco, um vinho branco elaborado por Davide, filho de Giovanni, que trabalha esta parcela situada aos pés do vulcão Etna a 750 metros acima do nível do mar. Videiras antigas da variedade autóctone carricante que estão plantadas em solos vulcânicos e que são cultivadas de forma respeitosa para preservar a máxima pureza do terroir. Uma vez que a uva é colhida manualmente, as uvas são selecionadas e desengaçadas com cuidado. Depois, passa algum tempo sobre as peles e fermenta com leveduras autóctones em depósitos de aço inoxidável. Finalmente, o vinho permanece sobre borras durante 5 meses antes de ser engarrafado.

Assim, com a intenção de refletir toda a elegância e mineralidade do solo vulcânico do Etna e seguindo as técnicas de vinificação que tanto prestígio deram a esta adega do Piemonte, Giovanni Rosso Etna Bianco é puro reflexo do seu lugar de origem.


 

2023 Giovanni Rosso Etna Bianco 2023 envolve-o com sua coloração amarelo-palha e sutis reflexos esverdeados, convidando-o a uma experiência revigorante. No nariz, sobressaem as notas de limão fresco e um delicado perfume de ervas que evocam a frescura da natureza. Ao prová-lo, você sentirá sua textura crocante e agradável, com um equilíbrio harmonioso que deixa uma sensação mineral no paladar. Este vinho torna-se uma escolha ideal se você procura um vinho branco jovem e vibrante, que combina frescor com uma delicada complexidade aromática, tornando-o perfeito para aqueles que apreciam perfis leves, mas memoráveis.
2021

Giovanni Rosso Etna Bianco 2021 é um vinho branco delineado com aromas sutis de frutas e flores brancas, notas de bosque mediterrânico e toques minerais. Na boca é fresco, suave e elegante. Um vinho leve com uma acidez vibrante, um paladar agradável e um final seco e salino.
2021
93 Parker
91 Suckling

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