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Bat Gara Somos Uno

Bat Gara Somos Uno

Um txacolí elaborado por mãos experientes
Bat Gara Somos Uno
75 cl
2022
89 Atkin
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
País Basco
Zona de produção País Basco
D.O. Arabako-Txakolina
Denominação de origem D.O. Arabako-Txakolina
Bat Gara
Adega Bat Gara
Contém sulfitos
50% Hondarrabi Zuri, 50% Hondarribi Zuri Zerratia
Varietais 50% Hondarrabi Zuri, 50% Hondarribi Zuri Zerratia
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBat Gara Somos Uno 2022

Vinho branco Sobre as borras Agricultura sustentável. 6 meses sobre as leveduras.

Bat Gara Somos Uno 2022 é um vinho branco que encanta com sua frescura e equilíbrio. No nariz, exibe um bouquet de flores brancas complementado por sutis toques de frutas como maçã verde e cítricos. No paladar, sua leveza combina-se com uma textura cremosa, oferecendo um sabor refrescante e mineral que persiste agradavelmente. Sua acidez bem integrada torna-o maravilhosamente harmonioso e fácil de apreciar em qualquer ocasião.

Estilo Bat Gara Somos Uno
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Peixe branco

Sobre Bat Gara Somos Uno

Bat Gara Somos Uno, da adega Bat Gara, é um vinho branco elaborado sobre borras com as variedades autóctones hondarribi Zuri e hondarribi zuri zerratia na D.O. Arabako-Txakolina (País Basco).

A Adega Bat Gara é o projeto pessoal de Jose Cruz Guinea e Jose María Gotxi. Dois viticultores especialistas que reúnem critérios para elaborar vinhos atlânticos de qualidade na região Arabako-Txakolina. Para isso, partem do máximo respeito na vinha e do mínimo mascaramento na adega.

Bat Gara Somos Uno provém de vinhedos próprios plantados sobre solos argilosos e sob um clima atlântico de altas precipitações e temperaturas moderadas. Pratica-se um cultivo tradicional com técnicas de respeito à vinha e ao ambiente em geral. Busca-se a maturação correta e realiza-se a vindima manualmente em caixas de 15 kg.

Na adega, as uvas de Bat Gara Somos Uno são vinificadas separadamente, dependendo da parcela e da orientação. Selecionam-se e prensam-se suavemente em prensa vertical. Uma vez obtido o mosto, inicia-se a fermentação espontânea com leveduras autóctones em depósitos de aço inoxidável durante 80 dias. Finalmente envelhece sobre borras durante 6 meses com bâtonnage de borras finas.

Bat Gara Somos Uno é um vinho branco txacolí fruto do amor por uma terra e da paixão por uma profissão. Um vinho fresco, mineral e equilibrado elaborado por mãos experientes.

2022

Bat Gara Somos Uno 2022 é um vinho branco que encanta com sua frescura e equilíbrio. No nariz, exibe um bouquet de flores brancas complementado por sutis toques de frutas como maçã verde e cítricos. No paladar, sua leveza combina-se com uma textura cremosa, oferecendo um sabor refrescante e mineral que persiste agradavelmente. Sua acidez bem integrada torna-o maravilhosamente harmonioso e fácil de apreciar em qualquer ocasião.
2021

Goianea Txakoli Uno 2021 apresenta-se como um vinho branco de juventude vibrante e leveza encantadora. No nariz, desdobra um leque de aromas onde se destacam as notas de frutas como a maçã verde e o limão, entrelaçadas com toques florais sutis. Ao degustá-lo, a sua frescura torna-se evidente, revelando uma textura mineral e uma persistência que se desenha com precisão no paladar. Este vinho é uma escolha perfeita para quem procura sabores puros e bem definidos na sua taça.
2016 Goianea Txakoli Uno 2016 é um vinho cremoso com aromas de frutas cítricas, tropicais e brancas, com um fundo de deliciosa pastelaria. Na boca, é untuoso, complexo e muito franco. Apresenta uma acidez equilibrada, uma frescura elegante e um final prolongado.
2018
91 Parker

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