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Gran Caus Xarel·lo Pairal

Gran Caus Xarel·lo Pairal

Um suspiro de história e terroir
Gran Caus Xarel·lo Pairal
75 cl
2023
75 cl
2022
94 Parker
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Penedès
Denominação de origem D.O. Penedès
Can Ràfols dels Caus
Adega Can Ràfols dels Caus
Cava, Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Xarel·lo
Varietais 100% Xarel·lo
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaXarel·lo Pairal 2023

Vinho branco Fermentado em barrica Agricultura sustentável. 4 meses em barricas de castanheiro e 24 meses em garrafa.

Xarel·lo Pairal 2023 é um vinho branco que revela uma personalidade vibrante e cativante. Na taça, sua cor amarelo-palha com reflexos esverdeados convida a descobrir sua frescura. Ao aproximá-lo do nariz, desdobram-se aromas de maçã verde e pera, com um sutil toque de limão e um leve traço floral que evoca a primavera. No paladar, este vinho mantém sua frescura com uma acidez equilibrada e uma textura envolvente, graças à sua fermentação em barrica, que aporta complexidade sem ofuscar seu caráter frutado. Xarel·lo Pairal 2023 é recomendável por sua vibrante frescura, destacando os aromas frutais e a elegante estrutura que o tornam ideal para aqueles que buscam um vinho cheio de nuances.

Estilo Gran Caus Xarel·lo Pairal
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe gordo, Foie gras, Legumes, Mariscos, Queijos macios, Peixe branco, Arrozes

Sobre Gran Caus Xarel·lo Pairal

Xarel·lo Pairal não é apenas um vinho branco; é um testemunho da paixão de Carlos Esteva pela terra do Massís del Garraf (Penedès, Catalunha) e sua dedicação em resgatar o invisível que emana de cada vinha. Nascido de vinhas de xarel·lo com mais de 70 anos, este vinho é a máxima expressão da tradição vinícola no Penedès. Em cada gole, sente-se a marca do tempo, a conexão com o mar e o vento, e a paixão de um homem que lutou para capturar em seus vinhos a essência da própria natureza.
 
Na sua elaboração, Carlos Esteva utilizou as práticas mais tradicionais para alcançar um xarel·lo de caráter. Com uvas provenientes da parcela El Cirerer, uma vinha de 1,40 hectares situada a 260 metros de altitude e banhada pela exposição sudoeste, onde os solos contêm vestígios de fósseis marinhos, este vinho foi cuidadosamente trabalhado. A fermentação espontânea em barricas de castanheiro e o seu envelhecimento durante 6 meses nas mesmas barricas, seguido de mais 2 anos em garrafa, permitiram que Xarel·lo Pairal atingisse a maturidade perfeita, com uma complexidade que se sente profundamente.
 
Cada gole é uma viagem de sabor e emoção através da história do Garraf, um eco da terra onde crescem suas vinhas, uma demonstração do grande potencial e elegância da variedade autóctone xarel·lo e uma lembrança do compromisso de Carlos com o autêntico. Sua passagem pelo castanheiro, uma árvore ancestral que se funde com a terra, confere-lhe uma suavidade especial, com toques sutis que remetem à mineralidade do solo calcário e à frescura da brisa mediterrânica.
 
Produzem-se muito poucas garrafas deste vinho que, como o próprio Carlos Esteva, não é para todos. É para aqueles que procuram uma experiência única, que valorizam a conexão entre a terra, o tempo e as pessoas que a habitam. Um vinho branco que, como o sussurro do vento entre as vinhas do Massís, perdura na memória, deixando uma marca indelével.
2023

Xarel·lo Pairal 2023 é um vinho branco que revela uma personalidade vibrante e cativante. Na taça, sua cor amarelo-palha com reflexos esverdeados convida a descobrir sua frescura. Ao aproximá-lo do nariz, desdobram-se aromas de maçã verde e pera, com um sutil toque de limão e um leve traço floral que evoca a primavera. No paladar, este vinho mantém sua frescura com uma acidez equilibrada e uma textura envolvente, graças à sua fermentação em barrica, que aporta complexidade sem ofuscar seu caráter frutado. Xarel·lo Pairal 2023 é recomendável por sua vibrante frescura, destacando os aromas frutais e a elegante estrutura que o tornam ideal para aqueles que buscam um vinho cheio de nuances.
2022

Xarel·lo Pairal 2022 é um vinho branco que se distingue pela sua elegância sutil, com aromas envolventes de frutas de caroço, acompanhados por delicadas notas de ervas silvestres, amêndoa e um toque de mel. Na boca, a sua frescura equilibrada realça a expressão da fruta madura, enquanto os matizes minerais acrescentam profundidade e caráter. Um vinho branco complexo e cativante, ideal para desfrutar com tranquilidade e apreciar cada detalhe.
2021
Xarel·lo Pairal 2021 é um vinho branco de uma elegância discreta, onde a suavidade dos aromas de damasco e pêssego entrelaça-se com nuances de ervas silvestres, amêndoa e mel. No paladar, revela uma complexidade cativante, com a frescura de uma acidez bem integrada e a fruta madura que se manifesta em sua máxima expressão. Os delicados matizes minerais conferem profundidade, deixando uma experiência de sabor persistente que evoca autenticidade e caráter. Um vinho único, feito para ser apreciado sem pressa.
 
2009 Entrada potente e envolvente. Passagem sedosa e untuosa com intensas sensações de fruta branca e reminiscências minerais. Excelente acidez. Final longo e balsâmico.

Amarelo dourado profundo e intenso.

De intensidade média com aromas límpidos de fruta branca e cítrica. Notas de flores brancas e minerais.
2006 Na boca, é potente, longo e envolvente. Com uma passagem sedosa e limpa. Grande carga de fruta e mais notas tostadas do que no nariz. Acidez intensa e muito equilibrada que confere um toque de frescor. Final seco, com um leve amargor e muito prolongado. Um vinho branco muito original.

Intensa cor amarelo dourado, límpido e muito brilhante.

Nariz limpa, de intensidade média, na qual as primeiras percepções são de notas de leveduras. Aos poucos, revela uma boa combinação de delicadas notas de flores brancas secas, cascas de cítricos, fruta branca muito madura e apontamentos minerais.
2005 Na boca, apresenta-se potente, com uma passagem carnuda e densa. Grande expressão frutada. Acidez equilibrada. Final muito prolongado. Um vino blanco del Penedés extremamente original.

De cor amarelo ouro muito intensa e brilhante.

Boa intensidade aromática, onde a fruta madura e os cítricos, acompanhados por pequenas notas florais e toques herbáceos, nos surpreenderão.
2023
94 Parker
2022
93 Parker
2021
94 Parker
92 Peñín
2019
94 Parker
2015
93 Parker
2014
93 Parker
2013
91 Parker
93 Peñín
2012
91 Parker
2009
93 Parker
2006
89 Parker
2005
87 Peñín
2005

2010 Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 9,55 p.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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