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Decántalo
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Biodinâmico
Vegano
Natural
Gut Oggau Josephine

Gut Oggau Josephine

Potência e estrutura
Biodinâmico
Vegano
Natural
Gut Oggau Josephine
75 cl
2022
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Detalhes
13.20%
Álcool 13.20%
Burgenland
Zona de produção Burgenland
Weinland Österreich
Denominação de origem Weinland Österreich
Gut Oggau
Adega Gut Oggau
Blaufränkisch, Roesler
Varietais Blaufränkisch, Roesler
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaGut Oggau Josephine 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural e Vegano. 18 meses em barrica de carvalho francês 500 L.

Estilo Gut Oggau Josephine
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Leguminosas, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Gut Oggau Josephine

Gut Oggau Josephine é um vinho tinto natural produzido pela vinícola Gut Oggau em Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland) com as variedades Blaufränkisch e Roesler.

Gut Oggau apresenta uma família completa de vinhos naturais. Elaborações originais que representam a árvore genealógica em cada um de seus rótulos. Seus criadores, Stephanie e Eduard Tscheppe, um casal que iniciou sua jornada vinícola em 2007, tornaram-se atualmente verdadeiros embaixadores dos vinhos biodinâmicos na Áustria, com uma produção limitada de 18 mil garrafas anuais.

Gut Oggau Josephine provém de vinhas de 35 anos plantadas em um terreno de cascalho e calcário. No campo, pratica-se a agricultura biodinâmica (certificado Demeter) sem uso de produtos químicos, buscando sempre o equilíbrio natural da videira utilizando técnicas ancestrais de cultivo. A colheita é realizada manualmente no momento ideal de maturação dos cachos.

Na adega, as uvas passam por fermentação alcoólica espontânea com leveduras autóctones em tonéis de carvalho. Em seguida, Gut Oggau Josephine envelhece durante 18 meses em barricas de carvalho de 500 litros. Uma vez pronto, é engarrafado sem clarificação, sem filtração e sem adição de sulfitos.

Gut Oggau Josephine é um tinto de corpo médio cuja imagem representa a mulher da segunda geração desta grande família de vinhos biodinâmicos.
2015 Gut Oggau Josephine 2015 es un vino tinto concentrado que en nariz expresa recuerdos de frutos negros como las moras y las grosellas negras así como alguna nota especiada. En boca es potente y estructurado, con recuerdos de sotobosque.

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