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Hacienda el Ternero Selección

Hacienda el Ternero Selección

A tradição do savoir-faire
Hacienda el Ternero Selección
75 cl
2018
91 Peñín
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Hacienda El Ternero
Adega Hacienda El Ternero
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaHacienda el Ternero Selección 2018

Vinho tinto Crianza. 14 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Hacienda el Ternero Selección
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas, Caça, Carnes brancas

Sobre Hacienda el Ternero Selección

Hacienda el Ternero Selección é um vinho tinto com D.O.Ca. La Rioja, elaborado pela adega Hacienda El Ternero, situada numa freguesia pertencente a Miranda de Ebro, Burgos.

 

Hacienda el Ternero é a única adega de Castilla y León com D.O.Ca. Rioja. Situada no coração da Rioja Alta, é um pequeno enclave de 250 hectares que pertence à província de Burgos. As suas origens remontam ao século XI, quando a hacienda era a quinta do Mosteiro de Herrera, onde os monges cultivavam vinhas e cereais e criavam bezerros para utilizar a pele no scriptorium do mosteiro.

Atualmente, a propriedade conta com 60 hectares de vinhedo situados a uma altitude de 650 metros, em solos com mistura de cascalho, pedra calcária e arenito, giz e solos argilosos.

Este ambiente tão peculiar resulta em vinhos frescos, muito atlânticos, que refletem a paisagem florestal que rodeia os vinhedos.

 

Hacienda el Ternero Selección é um vinho elaborado com Tempranillo 100% proveniente dos seus próprios vinhedos com mais de 30 anos de idade. A vindima é manual com seleção de uvas. Fermenta em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada durante 15 dias e posteriormente realiza uma longa maceração pós-fermentativa. O envelhecimento é de 14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo ano. Sem clarificação nem estabilização, permanece no mínimo um ano em garrafa antes de ser comercializado.

 

Hacienda el Ternero Selección é um vinho redondo, equilibrado e suave. Notas de frutos vermelhos silvestres combinam com elegantes torrados. 

2018
91 Peñín
2017
92 Peñín
2015
89 Parker
2014
91 Peñín
90 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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