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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Humus Curtimenta

Humus Curtimenta

Vinho elegante de maceração pelicular
Ecológico
Vegano
Natural
Humus Curtimenta
75 cl
2022
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Lisboa
Zona de produção Lisboa
Vinho regional de Lisboa
Denominação de origem Vinho regional de Lisboa
Encosta da Quinta
Adega Encosta da Quinta
Pet-Nat, Vinho
40% Touriga Nacional, 30% Arinto, 30% Fernão Pires
Varietais 40% Touriga Nacional, 30% Arinto, 30% Fernão Pires
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaHumus Curtimenta

Orange wine Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo Humus Curtimenta
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Defumados, Risotos, Mariscos

Sobre Humus Curtimenta

Humus Curtimenta é um orange wine natural e ecológico produzido por Encosta da Quinta com as variedades touriga nacional, fernão pires e arinto em Lisboa.

Rodrigo Filipe é o responsável pela gestão da propriedade familiar Encosta da Quinta. Uma adega situada a poucos quilómetros a norte de Lisboa e a apenas 20 km do oceano Atlântico, onde ele, como enólogo autodidata, pratica uma agricultura ecológica na vinha e uma vinificação natural na adega. Como resultado, obtém vinhos terrosos, leves e muito originais.

Humus Curtimenta nasce nos vinhedos da própria propriedade. Cepas plantadas em solos argilosos e influenciados pela brisa e humidade do Atlântico. Pratica-se uma agricultura ecológica sem o uso de produtos químicos que possam prejudicar o equilíbrio natural do terroir. Quando a uva está no ponto, é colhida manualmente em pequenas caixas e cuidadosamente selecionada.

Na adega, as uvas de Humus Curtimenta são prensadas e deixadas em contato com as suas peles durante 3 meses. Fermenta de forma espontânea com leveduras autóctones em ânforas. Depois, envelhece durante 9 meses em barris de castanheiro de 225 litros. Finalmente, é engarrafado sem filtração, sem clarificação e sem sulfitos adicionados.

Baseado na pura intuição, Humus Curtimenta é um vinho macerado com as suas peles que desfruta de uma autenticidade e energia únicas. Uma elegante criação nascida sob a influência atlântica.

2018 Humus Curtimenta 2018 é um vinho laranja com aromas de frutas tropicais, notas florais e toques de ervas silvestres. No paladar, é puro, vibrante e elegante, com taninos marcados e deliciosas nuances de amêndoas torradas.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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