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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Humus Flui branco

Humus Flui branco

Energia natural 100% atlântica
Ecológico
Vegano
Natural
Humus Flui branco
75 cl
2022
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Lisboa
Zona de produção Lisboa
Vinho regional de Lisboa
Denominação de origem Vinho regional de Lisboa
Encosta da Quinta
Adega Encosta da Quinta
Pet-Nat, Vinho
40% Arinto, 30% Fernão Pires, 30% Vital
Varietais 40% Arinto, 30% Fernão Pires, 30% Vital
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaHumus Flui branco 2022

Vinho branco Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano. 12 meses em barrica de carvalho francês usada.

Estilo Humus Flui branco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Peixe branco, Entradas, Leguminosas, Risotos

Sobre Humus Flui branco

Humus Flui branco é um vinho branco com barrica natural, ecológico e vegano produzido por Encosta da Quinta com as castas locais arinto, fernão pires e vital na denominação Vinho Regional de Lisboa, em Lisboa (Portugal).
 
Encosta da Quinta está localizada a uma hora ao norte de Lisboa. Trata-se da vinícola familiar de Rodrigo Filipe, um viticultor autodidata que abandonou sua profissão como engenheiro civil para se dedicar aos vinhedos adquiridos por seu avô em 1960. Como resultado, inicia Humus, um projeto em que elabora vinhos naturais com castas locais e 100% atlânticos. 
 
Humus Flui branco nasce em um vinhedo perto do mar, plantado em 1974 com diferentes castas locais. Trata-se do vinhedo de um amigo de Filipe que lhe propõe elaborar um vinho com as uvas daí provenientes. Pratica-se uma agricultura ecológica e a vindima é manual em pequenas caixas. 
 
Na adega, as uvas de Humus Flui são prensadas diretamente e o mosto obtido é transferido para barricas de carvalho antigas. Lá, inicia uma fermentação espontânea com leveduras autóctones. Depois, o vinho envelhece durante 12 meses nas mesmas barricas. Finalmente, é engarrafado sem filtrar, sem clarificar e sem adicionar sulfitos. 
 
A energia natural típica dos vinhos Humus é claramente reconhecível em Humus Flui branco. Um vinho branco fresco, leve e com uma acidez brilhante.
 
2018 Humus Flui branco 2018 é um vinho branco delineado com aromas de frutas brancas maduras e notas herbáceas. Na boca, é maravilhosamente picante, com um toque de camomila e uma textura muito agradável.

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