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Decántalo
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Biodinâmico
Natural
Il Moralizzatore Brespa

Il Moralizzatore Brespa

Um vinho natural capaz de te obcecar
Biodinâmico
Natural
Il Moralizzatore Brespa
75 cl
2022
93 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Vêneto
Zona de produção Vêneto
IGP Veneto
Denominação de origem IGP Veneto
Il moralizzatore
Adega Il moralizzatore
Outros espumantes, Vinho
100% Vespaiola
Varietais 100% Vespaiola
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaIl Moralizzatore Brespa 2022

Vinho branco Amadurecido em aço inoxidável Biodinâmico e Natural.

Il Moralizzatore Brespa 2022 é um vinho branco leve e aromático. No nariz, sobressaem notas frescas de maçã verde e pêra, acompanhadas por um sutil toque cítrico. Na boca, apresenta uma textura suave e refrescante, com uma acidez bem equilibrada que realça seus sabores frutados. Seu final é limpo e persistente, deixando uma sensação agradável e fresca. Um vinho perfeito para desfrutar em qualquer ocasião.
 
Estilo Il Moralizzatore Brespa
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos macios, Peixe branco, Peixe gordo

Sobre Il Moralizzatore Brespa

Andrea é veterinária. Enrico farmacêutico; e não apenas compartilham uma amizade, mas também uma paixão: o vinho natural. Em 2010, após anos de degustações e visitas a vinícolas, decidiram arriscar e fundaram Il Moralizzatore, um dos projetos mais interessantes do norte da Itália, onde é produzido Il Moralizzatore Brespa. 
 
Desde o início, mais do que um trabalho ou um ofício, Il Moralizzatore foi uma obsessão: tudo é feito manualmente, não se usa nenhum produto químico (apenas preparados biodinâmicos), o cobre e o enxofre são reduzidos ao mínimo… Só assim é possível encontrar a expressão mais pura da vespaiolo, variedade branca autóctone da região a partir da qual é produzido Il Moralizzatore Brespa. Afinal, este é o objetivo que Enrico e Andrea almejam dia após dia. Eles também o alcançam através da mínima intervenção na vinícola, onde se fará tudo o que for possível para evitar qualquer correção durante a elaboração. 
 
A vespaiolo de Enrico e Andrea nasce na hectare e meia que o casal cultiva em Fara Vicentino, uma vila na província de Vicenza, no Vêneto. Aqui, nesta região do norte da Itália, o solo tem uma composição muito variada, embora seja inegável seu caráter vulcânico. Sob a I.G.P. Veneto, e fora de qualquer denominação, é produzido Il Moralizzatore Brespa. Este é o preço a pagar por permanecer fiel aos seus princípios, sustentados em baixos rendimentos e métodos de elaboração que fogem do tradicional. No caso de Il Moralizzatore Brespa, os cachos são desengaçados manualmente, conferindo um toque distintivo que é a marca registrada da casa. Finalmente, após a fermentação, Il Moralizzatore Brespa é deixado para repousar em frio. Durante esse tempo, em que o mosto permanece a baixas temperaturas, as substâncias em suspensão cairão ao fundo do tanque, resultando em um vinho limpo e claro. 
 
Então, se alguma vez você se perguntou o que um farmacêutico e uma veterinária têm em comum, já tem a resposta: um gosto apurado e uma boa garrafa de Il Moralizzatore Brespa.
2022
Il Moralizzatore Brespa 2022 é um vinho branco leve e aromático. No nariz, sobressaem notas frescas de maçã verde e pêra, acompanhadas por um sutil toque cítrico. Na boca, apresenta uma textura suave e refrescante, com uma acidez bem equilibrada que realça seus sabores frutados. Seu final é limpo e persistente, deixando uma sensação agradável e fresca. Um vinho perfeito para desfrutar em qualquer ocasião.
 

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