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Decántalo
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Biodinâmico
Il Moralizzatore Cabernere

Il Moralizzatore Cabernere

A porta de entrada para o vinho natural italiano
Biodinâmico
Il Moralizzatore Cabernere
75 cl
2022
91 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Vêneto
Zona de produção Vêneto
IGP Veneto
Denominação de origem IGP Veneto
Il moralizzatore
Adega Il moralizzatore
Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Pinot Noir
Varietais 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Pinot Noir
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaIl Moralizzatore Cabernere 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico. 12 meses em depósitos de aço inoxidável.

Il Moralizzatore Cabernere 2022 é um tinto envelhecido em barrica que se destaca pelo seu caráter suculento. No nariz, oferece aromas intensos de cerejas maduras e amoras, acompanhados de sutis notas de baunilha e especiarias. No paladar, é suave e equilibrado, com taninos bem integrados e um final persistente. Perfeito para aqueles que procuram um vinho encorpado e com personalidade, sem complicações.
 
Estilo Il Moralizzatore Cabernere
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados, Queijos azuis, Hambúrgueres, Queijos macios, Carnes vermelhas

Sobre Il Moralizzatore Cabernere

Se até agora não teve a sorte de provar nada da vinícola italiana Il Moralizzatore, sem dúvida deve começar por aqui: Il Moralizzatore Cabernere. 
 
Segundo os entendidos no assunto, este tinto, um coupage de cabernet sauvignon, merlot e pinot noir, é o primeiro vinho que qualquer pessoa deve provar ao se aproximar pela primeira vez desta vinícola do norte da Itália. Exatamente na província do Vêneto, na zona alta da vila de Vicenza, seus dois proprietários — Andrea Dalla Grana e Enrico Friso — mantêm a responsabilidade de cultivar cerca de cinco hectares divididos em zonas e por variedades. Parte das uvas (como a cabernet) vem diretamente do vinhedo Mason Vicentino; outra parte de Fara Vicentino, onde se colhem as uvas gropello, pinot noir e merlot.  
 
Il Moralizzatore Cabernere é um vinho biodinâmico e natural com fermentação e envelhecimento em tanques de aço inoxidável. Os métodos tradicionais e livres de produtos químicos são os princípios que regem a elaboração deste vinho. Evidentemente, também ajudam as condições naturais, entre os rios Astico e Brenta, onde a exposição e a inclinação são favoráveis, criando condições exclusivas e irrepetíveis no resto do mundo. Quanto ao solo, de origem vulcânica, muitos esforços são investidos para recuperar sua essência, perdida durante muitos anos, e que agora ressurge com mais franqueza do que nunca. 
 
Il Moralizzatore Cabernere é colhido com cuidado, no ponto exato de maturação, pronto para iniciar sua viagem até se transformar em vinho. Como nos demais vinhos, Enrico e Andrea desengaçam manualmente os cachos de Il Moralizzatore Cabernere e os levam diretamente à prensa, onde obtêm o mosto. A partir daí, o suco de uva passa para os tanques de aço inoxidável onde fermentará e repousará por 12 meses. 
 
Depois de tudo isso, já não há desculpas para não adentrar o universo de Il Moralizzatore. E como a ocasião merece, nada como abrir uma garrafa de Il Moralizzatore Cabernere para imortalizar este grande momento. Saúde!
2022
Il Moralizzatore Cabernere 2022 é um tinto envelhecido em barrica que se destaca pelo seu caráter suculento. No nariz, oferece aromas intensos de cerejas maduras e amoras, acompanhados de sutis notas de baunilha e especiarias. No paladar, é suave e equilibrado, com taninos bem integrados e um final persistente. Perfeito para aqueles que procuram um vinho encorpado e com personalidade, sem complicações.
 

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Produto esgotado

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