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Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling

Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling

A expressão mais pura do riesling do Mosel
Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling
75 cl
2021
92 Parker
94 Suckling
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Mosel
Zona de produção Mosel
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Denominação de origem VDP Mosel-Saar-Ruwer
Immich-Batterieberg
Adega Immich-Batterieberg
Contém sulfitos
100% Riesling
Varietais 100% Riesling
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaImmich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling 2021

Vinho branco Sobre as borras Agricultura sustentável.

Estilo Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Arrozes

Sobre Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling

A adega Immich-Batterieberg expandiu sua família. A mais recente adição à sua gama de vinhos riesling, elaborados na V.D.P. Mosel-Saar-Ruwer, é o Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling.

A cidade alemã de Briedel, no centro-norte do país, à beira do rio Mosel, é a nova localização onde estas vinícolas (uma das mais antigas do país) cultivam esses vinhedos, classificados na categoria mais alta na Classificação de Vinhedos Prussianos de 1868. Nesta localização, que faz fronteira com Pünderich Marienburg e Gernot, o terreno é íngreme, com solos de ardósia cinza e vermelha onde crescem vinhas antigas orientadas para o oeste (o que garante temperaturas mais frescas). Isso resulta em períodos de maturação longos e lentos, onde a riesling amadurece por até 106 dias antes da colheita.

Os cachos de Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling entram na adega inteiros e são mantidos em maceração por 3 dias para preservar e potencializar todos os seus aromas varietais. Após esse período, são prensados manualmente e o mosto de Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling é deixado em um tanque de aço inoxidável por mais 3 dias. Nesse período, as pequenas partículas e restos vegetais que conferem sabores amargos e herbáceos precipitam ao fundo, resultando em um mosto muito mais limpo e aromático. A fermentação, que começará de forma espontânea, será realizada tanto em tanques de aço quanto em barricas usadas (onde será encubado um volume maior ou menor, dependendo da colheita daquele ano). Lá permanecerá entre 2 e 7 meses, em contato com as borras finas, conferindo redondeza, untuosidade e corpo ao Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling.

2020

Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling 2020 é um vinho branco que se destaca pela sua frescura e vivacidade. No nariz, apresenta aromas de maçã verde e pêssego, acompanhados por um subtil toque cítrico. Na boca, a sua acidez equilibrada e o seu sabor frutado tornam-no muito agradável e fácil de beber. Este Riesling é ideal para aqueles que procuram um vinho refrescante e com personalidade.
2019

Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling 2019 é a primeira safra deste vinho branco, seco e aromático. No nariz encontram-se frutas doces, maduras e uma sutil mineralidade de ardósia. Na boca é suculento e cremoso, com boa estrutura e muito expressivo.
2021
92 Parker
94 Suckling
2020
92 Parker
93 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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