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Ego Bodegas Infinito Monastrell

Ego Bodegas Infinito Monastrell

Intensidade e elegância Jumilla
Ego Bodegas Infinito Monastrell
75 cl
2020
91 Peñín
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Múrcia
Zona de produção Múrcia
D.O. Jumilla
Denominação de origem D.O. Jumilla
Ego Bodegas
Adega Ego Bodegas
Sem álcool, Vinho
Contém sulfitos
100% Monastrell
Varietais 100% Monastrell
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaEgo Bodegas Infinito Monastrell 2020

Vinho tinto Crianza. 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estilo Ego Bodegas Infinito Monastrell
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Ego Bodegas Infinito Monastrell

Infinito é um vinho tinto produzido pela adega Ego Bodegas em Jumilla, D.O. Jumilla.

 

A poucos quilômetros do centro histórico de Jumilla encontramos a Ego Bodegas. Um projeto criado com o objetivo de trabalhar com as melhores vinhas da região e obter a melhor uva para produzir vinhos de alta qualidade, fiéis à variedade e representativos da área.

Ego Bodegas possui 25 hectares de vinhedos próprios, em sua maioria da variedade autóctone Monastrell, de pé franco com uma média de 50 anos de idade.

O clima da região é do tipo continental, influenciado pelo Mediterrâneo a leste e pela meseta de La Mancha a oeste.

 

Infinito é um vinho elaborado com Monastrell e Cabernet Sauvignon. Seleciona-se a melhor uva proveniente de vinhedos com mais de 40 anos de idade, situados a 900 metros de altitude.

A colheita é manual em caixas de 15 kg. Cada variedade é vinificada separadamente, fermentando em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura para não ultrapassar os 28°C. A fermentação malolática ocorre em barricas de carvalho francês e americano, onde permanece por 18 meses.

 

 

2019

Ego Bodegas Infinito Monastrell 2019 é um vinho tinto que exibe um aroma intenso e fresco, onde a fruta negra madura, quase confitada, se funde com notas balsâmicas e delicados toques florais e de tabaco. No paladar, revela-se robusto e bem estruturado, com uma entrada envolvente que conduz a uma passagem sedosa e carnuda, proporcionando uma experiência deliciosa e perfeitamente equilibrada. Um vinho com grande personalidade e uma suavidade cativante.
2018

Infinito 2018 é um tinto concentrado, puro monastrell. No nariz é muito especiado e picante, com toques de cominho, amoras e alcatrão. Na boca é fresco e mastigável, com taninos secos, mas apertados e suaves. Certo caráter agridoce. Sabores a carvalho. Boa capacidade de guarda.
2016

Infinito 2016 é um vinho robusto, aveludado e bem estruturado. Destacam-se os aromas de frutas negras bem maduras, com nuances florais e sutis toques de tabaco, reflexo de sua longa maturação.
2020
91 Peñín
2019
91 Peñín
90 Suckling
2018
91 Suckling
89 Parker
2016
92 Peñín
90 Suckling
2015
90 Suckling
2013
93 Peñín

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