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Jack Daniel's Tennessee Whiskey
70 cl
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Notas de provaJack Daniel's Tennessee Whiskey com estojo
Whisky americano (70 cl). Whiskey Tennessee ~ Bourbon.
Amargo e saboroso. Doce e de excelente acidez. Único.Brilhante cor dourada. Atraentes reflexos cor de creme.
Notas quentes e potentes. Revela notáveis reminiscências de carvalho cremoso, nuances especiadas e doces e finos toques de cacau.
Sobre Jack Daniel's Tennessee Whiskey
Jack Daniel's é um whisky americano do Tennessee produzido pela inimitável destilaria Jack Daniel's. Nasceu em 1866 na pequena localidade de Lynchburg, com apenas 361 habitantes na época. Adotou o nome de seu fundador, Jasper Newton "Jack" Daniel, um dos treze irmãos de uma família de raízes galesas. E tornou-se único graças à especial elaboração de seus produtos, ao sucesso de sua fórmula e, sobretudo, ao deleite causado nos sentidos de quem o aprecia.
Jack interessou-se pelo whisky desde muito jovem. Com apenas sete anos conheceu Dan Call, ministro luterano, que dedicava seu tempo a duas paixões: praticar a fé e elaborar whisky. Jack ficou maravilhado, pois observou como seu mentor utilizava o denominado processo do condado Lincoln para elaborar seus whiskys: o licor, recém-destilado, passava por um filtro de carvão de bordo, uma árvore cuja seiva é açucarada. Esta forma de elaboração, lenta e cara, era muito pouco frequente. Mas o resultado final era - e continua sendo - excepcional: a suavidade obtida é única.
Bem sabia disso Frank Sinatra, uma das melhores vozes já ouvidas e um apaixonado pelo Jack Daniel's, ao qual chegou a qualificar como o "néctar dos deuses". Bem sabe disso Keith Richards, guitarrista dos The Rolling Stones e fiel admirador deste whisky. Bem sabia disso Frank Slade, interpretado por Al Pacino no filme Perfume de Mulher, que se aproximava do bar apenas para pedir um copo de seu whisky preferido.
Alguns o confundem com um bourbon e não estão de todo errados. Segue exatamente os mesmos processos, as mesmas diretrizes. Mas Jack Daniel’s vai um passo além, pois Jack, o fundador, decidiu seguir o exemplo de Dan. Desde a própria destilaria enfatizam: “só Jack suaviza seu whisky através de pés de carvão de bordo duro”.
Nascido a partir da destilação de malte fermentado de milho e centeio e envelhecido sempre e sem exceção em barricas de primeiro uso produzidas pela própria destilaria, durante quantos meses envelhece este whisky antes de ser comercializado? Pois o tempo necessário. Porque o importante não é, dizem desde a destilaria, quanto tempo envelhece, mas como e em que condições o faz. A equipe da destilaria, degustando os diferentes lotes, decide qual é o momento oportuno. Fazem isso há dois séculos e meio, vamos confiar em seu critério, não?
Outro elemento sem o qual não se pode entender o sucesso de Jack Daniel's é o clima especial do Tennessee. Caracterizado pela influência do próximo golfo do México, o clima subtropical da região faz com que a chuva seja muito frequente. Os verões, geralmente quentes e úmidos, contrastam com a suavidade dos invernos.
Já faz muito tempo desde que ao mencionar Jack Daniel deixamos de pensar na pessoa e nos vem à mente o whisky, o legado mais precioso de seu fundador. A pequena localidade de Lynchburg conta hoje com pouco mais de 6.000 habitantes, e se hoje o nome deste povoado continua sendo familiar a pessoas ao redor do mundo é porque suas letras aparecem em uma das etiquetas mais conhecidas, reconhecidas e reconhecíveis do planeta: a etiqueta de Jack Daniel's.
Jack interessou-se pelo whisky desde muito jovem. Com apenas sete anos conheceu Dan Call, ministro luterano, que dedicava seu tempo a duas paixões: praticar a fé e elaborar whisky. Jack ficou maravilhado, pois observou como seu mentor utilizava o denominado processo do condado Lincoln para elaborar seus whiskys: o licor, recém-destilado, passava por um filtro de carvão de bordo, uma árvore cuja seiva é açucarada. Esta forma de elaboração, lenta e cara, era muito pouco frequente. Mas o resultado final era - e continua sendo - excepcional: a suavidade obtida é única.
Bem sabia disso Frank Sinatra, uma das melhores vozes já ouvidas e um apaixonado pelo Jack Daniel's, ao qual chegou a qualificar como o "néctar dos deuses". Bem sabe disso Keith Richards, guitarrista dos The Rolling Stones e fiel admirador deste whisky. Bem sabia disso Frank Slade, interpretado por Al Pacino no filme Perfume de Mulher, que se aproximava do bar apenas para pedir um copo de seu whisky preferido.
Alguns o confundem com um bourbon e não estão de todo errados. Segue exatamente os mesmos processos, as mesmas diretrizes. Mas Jack Daniel’s vai um passo além, pois Jack, o fundador, decidiu seguir o exemplo de Dan. Desde a própria destilaria enfatizam: “só Jack suaviza seu whisky através de pés de carvão de bordo duro”.
Nascido a partir da destilação de malte fermentado de milho e centeio e envelhecido sempre e sem exceção em barricas de primeiro uso produzidas pela própria destilaria, durante quantos meses envelhece este whisky antes de ser comercializado? Pois o tempo necessário. Porque o importante não é, dizem desde a destilaria, quanto tempo envelhece, mas como e em que condições o faz. A equipe da destilaria, degustando os diferentes lotes, decide qual é o momento oportuno. Fazem isso há dois séculos e meio, vamos confiar em seu critério, não?
Outro elemento sem o qual não se pode entender o sucesso de Jack Daniel's é o clima especial do Tennessee. Caracterizado pela influência do próximo golfo do México, o clima subtropical da região faz com que a chuva seja muito frequente. Os verões, geralmente quentes e úmidos, contrastam com a suavidade dos invernos.
Já faz muito tempo desde que ao mencionar Jack Daniel deixamos de pensar na pessoa e nos vem à mente o whisky, o legado mais precioso de seu fundador. A pequena localidade de Lynchburg conta hoje com pouco mais de 6.000 habitantes, e se hoje o nome deste povoado continua sendo familiar a pessoas ao redor do mundo é porque suas letras aparecem em uma das etiquetas mais conhecidas, reconhecidas e reconhecíveis do planeta: a etiqueta de Jack Daniel's.
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