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Decántalo
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Ecológico
Javier Revert Simeta

Javier Revert Simeta

Um novo olhar sobre a paisagem
Ecológico
Javier Revert Simeta
75 cl
2022
96 Parker
95 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Comunidade Valenciana
Zona de produção Comunidade Valenciana
D.O. Utiel-Requena
Denominação de origem D.O. Utiel-Requena
Javier Revert Viticultor
Adega Javier Revert Viticultor
Contém sulfitos
100% Arcos
Varietais 100% Arcos
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJavier Revert Simeta 2022

Vinho tinto Amadurecido em argila Ecológico. 8 meses em ânforas.

Javier Revert Simeta 2022 é um vinho tinto de caráter mediterrâneo que combina frescor e profundidade. Sua estrutura precisa se manifesta em taninos refinados, ligeiramente terrosos, com sutis toques minerais que evocam ferro. No nariz, exibe aromas que remetem ao matagal e às manhãs frescas de agosto, enquanto na boca reflete o equilíbrio caloroso dos verões longos e secos. É um vinho austero, elegante e com um grande potencial de guarda, sempre leve e sem sensação de peso.

Estilo Javier Revert Simeta
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre Javier Revert Simeta

Javier Revert Simeta é um vinho tinto elaborado por Javier Revert Viticultor, em La Font de la Figuera, D.O. Valencia.
 

Javier Revert Viticultor é o projeto pessoal de Javi Revert, enólogo e parte da equipe técnica do Celler del Roure desde 2009.

Tudo começou em 2014, quando Javier começou a recuperar uma vinha plantada por seu bisavô, na zona mais alta de La Font de la Figuera, uma área influenciada pelo caráter mediterrâneo e pelo rigoroso inverno manchego. E é na safra de 2016 que surgem seus primeiros vinhos.

Javier Revert é um dos jovens viticultores que busca interpretar a paisagem, procurando as melhores exposições, recuperando vinhas abandonadas e plantando novas com variedades históricas da região.
 

Javier Revert Simeta é um vinho tinto elaborado com Arcos de um vinhedo situado na face sul da Penya Foradà e plantado em 1970 sobre solo de areias e argilas.

A vindima é manual, uma vez na adega fermenta com 60% dos cachos inteiros. O final da fermentação ocorre em ânforas de argila, onde repousa por 8 meses. Após esse período, descansa por mais 2 meses em damas-juanas de vidro.
 

 

2022

Javier Revert Simeta 2022 é um vinho tinto de caráter mediterrâneo que combina frescor e profundidade. Sua estrutura precisa se manifesta em taninos refinados, ligeiramente terrosos, com sutis toques minerais que evocam ferro. No nariz, exibe aromas que remetem ao matagal e às manhãs frescas de agosto, enquanto na boca reflete o equilíbrio caloroso dos verões longos e secos. É um vinho austero, elegante e com um grande potencial de guarda, sempre leve e sem sensação de peso.
2016 Javier Revert Simeta 2018 é um vinho intenso, franco e extremamente saboroso. No nariz é altamente aromático, salientando-se a fruta negra madura e o cassis. Na boca é sedoso, com uma certa frescura e um final intenso e prolongado.
2022
96 Parker
2019
96+ Parker
2018
95+ Parker
2016
93 Parker

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Produto esgotado

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