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Decántalo
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Jean Lallement Brut Rose

Jean Lallement Brut Rose

Raridade e potência Lallemnet
Jean Lallement Brut Rose
75 cl
92 Parker
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Jean Lallement Et Fils
Adega Jean Lallement Et Fils
Contém sulfitos
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Varietais 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJean Lallement Brut Rose

Champagne Bruto. 48 meses em garrafa sem degola.

Jean Lallement Brut Rose é um espumante frutado com uma boa intensidade aromática de flores brancas e notas de frutas silvestres. Na boca é vibrante, nervoso e encorpado. Um champagne poderoso com uma acidez pronunciada e um final seco e especiado.

Estilo Jean Lallement Brut Rose
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Pratos apimentados

Sobre Jean Lallement Brut Rose

Jean Lallement Brut Rose é um espumante rosé elaborado por Jean Lallement Et Fils com as variedades pinot noir e chardonnay na AOC Champagne, na região de Champanhe (França).

Uma propriedade de 5,5 hectares localizada entre Verzenay e Verzy na Montagne de Reims, é o grande tesouro de Jean Lallement. Uma vinícola que, embora muito pequena em comparação com os grandes domínios vizinhos que se encontram em Champanhe, certamente não tem nada a invejar. Seus terroirs, suas grandes joias, são reconhecidos como alguns dos melhores vinhedos para a elaboração de vinho base pinot noir e com eles, e muita dedicação, consegue champanhes complexos, distintivos e deliciosos.

Desses maravilhosos vinhedos nasce Jean Lallement Brut Rose. Divididas em diferentes parcelas, as cepas têm uma média de idade de 30 anos e estão plantadas sobre solos extremamente calcários. Pratica-se uma agricultura tradicional e a colheita é manual no momento ótimo de maturação. 

Na adega, Jean Lallement Brut Rose é primeiramente vinificado com leveduras autóctones e envelhecido em barricas de carvalho de 205 litros e, uma vez obtido o vinho base, inicia-se uma segunda fermentação em garrafa com um envelhecimento de 48 meses sobre borras e um dosage de entre 3 e 6 gr/l de açúcar.

O que inicialmente foi uma elaboração para consumo próprio, atualmente Jean Lallement Brut Rose é uma das raridades Lallemnet mais procuradas. Um champagne rosé brut do qual não se produzem mais de 1.800 garrafas e que é a delícia dos mais entendidos.

Jean Lallement Brut Rose é um espumante frutado com uma boa intensidade aromática de flores brancas e notas de frutas silvestres. Na boca é vibrante, nervoso e encorpado. Um champagne poderoso com uma acidez pronunciada e um final seco e especiado.
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