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Ecológico
Jean Leon Xarel·lo

Jean Leon Xarel·lo

Culto à tipicidade do Penedès
Ecológico
Jean Leon Xarel·lo
75 cl
2025
75 cl
2023
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Penedès
Denominação de origem D.O. Penedès
Jean Leon
Adega Jean Leon
Contém sulfitos
100% Xarel·lo
Varietais 100% Xarel·lo
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJean Leon Xarel·lo 2025

Vinho branco Sobre as borras Ecológico. 4 meses sobre as leveduras.

Jean Leon Xarel·lo 2025 oferece uma delicada dança de aromas frescos no nariz, destacando-se as notas de maçã verde, melão e um suave toque de pera. Na boca, surpreende pelo seu equilíbrio impecável, com uma acidez vibrante que ressalta a sua frescura natural. Com um final persistente, deixa uma sensação elegante e sutilmente mineral que convida a mais um gole. A safra de 2025 destacou-se por ser excelente, com condições climáticas que favoreceram uma maturação ótima, capturando assim a essência mais pura da uva xarel·lo. Este vinho é uma opção admirável para aqueles que buscam uma experiência sofisticada e refrescante.

Estilo Jean Leon Xarel·lo
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Arrozes, Carnes brancas, Sushi, Legumes, Saladas, Queijos macios

Sobre Jean Leon Xarel·lo

"A Man. A Time. A Wine". Poucas frases sintetizam com tanta precisão uma existência irrepetível. Por trás do nome Jean Leon esconde-se a história de Ceferino Carrión, um jovem que fugiu da monotonia da pós-guerra espanhola como clandestino em um navio rumo aos Estados Unidos, trabalhou como garçom em Hollywood, conquistou a amizade de estrelas como Marilyn Monroe e James Dean e acabou fundando o restaurante mais cobiçado de Los Angeles. Contudo, sua maior ambição não era servir aos mitos do cinema, mas criar um vinho próprio com seu nome. Esse sonho o levou de volta à Europa para se estabelecer no Penedès, onde plantou vinhas com a convicção de quem não teme desafiar o destino. A gama Jean Leon Nativa, ilustrada com os tradicionais azulejos catalães, presta homenagem à terra que acolheu sua ambição. Nesse contexto, a Rosa dos Ventos no rótulo deste monovarietal simboliza o rumo firme de um homem que soube encontrar seu lugar no mundo.

De Torrelavit, no coração da DO Penedès, Jean Leon Xarel·lo cultua a tipicidade da paisagem catalã. O vinho provém de parcelas selecionadas situadas a uma altitude média de 225 metros acima do nível do mar. As vinhas crescem sobre solos argilo-calcários, terrenos pobres em matéria orgânica mas com excelente capacidade de retenção de água e minerais, conferindo um perfil fresco e estruturado ao fruto. O clima é puramente mediterrâneo, caracterizado por invernos amenos, verões quentes e uma marcada influência da brisa marítima que modera as temperaturas durante o período de maturação. A variedade utilizada é a xarel·lo em 100%, a casta branca por excelência da região, cultivada sob uma certificação de agricultura ecológica rigorosa que respeita a biodiversidade e a vida natural do solo.

Para a elaboração de Jean Leon Xarel·lo, a vinícola aplica um processo cuidadoso em que se prioriza a preservação do caráter frutado. A colheita é realizada por meio de vindima manual no momento ótimo de maturação. Uma vez na vinícola, as uvas são submetidas a uma prensagem suave para obter apenas o mosto de maior qualidade. A fermentação alcoólica, o processo em que as leveduras transformam os açúcares da uva em álcool e aromas, desenvolve-se em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 15 graus durante cerca de 12 dias. Em seguida, o vinho realiza uma maturação sobre borras finas de 4 meses, um trabalho de contato com as leveduras inativas que confere volume, untuosidade e suavidade na boca, antes de proceder à sua filtração e engarrafamento final.

Jean Leon Xarel·lo é um vinho branco fresco, cítrico e profundamente elegante, onde os aromas de fruta branca e os matizes mediterrânicos se expressam com total liberdade. Um gole sincero e cheio de vida que conecta a audácia de um homem extraordinário com a riqueza de uma terra histórica. 

2025

Jean Leon Xarel·lo 2025 oferece uma delicada dança de aromas frescos no nariz, destacando-se as notas de maçã verde, melão e um suave toque de pera. Na boca, surpreende pelo seu equilíbrio impecável, com uma acidez vibrante que ressalta a sua frescura natural. Com um final persistente, deixa uma sensação elegante e sutilmente mineral que convida a mais um gole. A safra de 2025 destacou-se por ser excelente, com condições climáticas que favoreceram uma maturação ótima, capturando assim a essência mais pura da uva xarel·lo. Este vinho é uma opção admirável para aqueles que buscam uma experiência sofisticada e refrescante.
2023

Jean Leon Xarel·lo 2023 apresenta-se com uma cor amarela brilhante que convida a aproximar-se mais. No nariz, é uma viagem refrescante através de notas cítricas e anisadas, acompanhada por um suave matiz de frutas brancas, como a pera. Ao prová-lo, surpreende com a sua entrada suave e envolvente, com uma textura agradavelmente untuosa que se equilibra perfeitamente com uma acidez viva. O final é longo e harmonioso, deixando uma sensação de frescor. Jean Leon Xarel·lo 2023 é recomendável para aqueles que procuram um vinho branco jovem com caráter, frescor e complexidade, sem abdicar da facilidade de apreciá-lo desde o primeiro gole.

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