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Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett

Um Riesling semidoce delicado e elegante
Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett
75 cl
2019
94 Parker
96 Suckling
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Detalhes
8.00%
Álcool 8.00%
Mosel
Zona de produção Mosel
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Denominação de origem VDP Mosel-Saar-Ruwer
Joh. Jos. Prüm
Adega Joh. Jos. Prüm
Contém sulfitos
100% Riesling
Varietais 100% Riesling
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJoh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2019

Vinho doce.

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2019 cativa desde o primeiro instante com um aroma delicado onde a ardósia fina se entrelaça com frutas maduras e luminosas, como um raio de sol sobre os vinhedos. No paladar, a sua doçura elegante equilibra-se com uma mineralidade vibrante e um toque salino que torna cada gole redondo e vivaz. A textura é leve, mas persistente, com um final intenso. Um vinho que promete evoluir maravilhosamente com o passar dos anos, ideal para acompanhar pratos sutis, queijos delicados ou um momento de pura celebração.

Estilo Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett
Pouco complexo
Extremamente complexo
Pouco doce
Muito doce
Harmonização
Foie gras, Queijos macios

Sobre Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett é um vinho doce monovarietal de Riesling, produzido pela adega Joh. Jos. Prüm, no Vale do Mosela, Alemanha.

A adega Joh. Jos. Prüm remonta ao século XVII, mas é a partir de 1911 que Johann Josef Prüm herda a propriedade que conta com 14 hectares onde 70% das suas vinhas são de pé franco. Pela sua qualidade destacam-se os vinhedos Graacher Himmelreich e Wehlener Sonnenuhr, de onde provêm as uvas deste Kabinett. Atualmente, é o Dr. Manfred Prüm, neto de Johann Josef Prüm, quem está à frente da adega que continua a produzir Rieslings de estilo clássico que estão entre os melhores da Alemanha.

Na classificação de vinhos alemães, o termo Kabinett significa "vinho de guarda" e é utilizado para designar aqueles vinhos que são elaborados com uvas completamente maduras e que costumam ser semi-doces.

A adega Joh. Jos. Prüm apresenta uma das melhores expressões dos vinhos do Mosel. Vinhos delicados e elegantes que oferecem pureza e vivacidade, com um interessante potencial de envelhecimento.

2019

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2019 cativa desde o primeiro instante com um aroma delicado onde a ardósia fina se entrelaça com frutas maduras e luminosas, como um raio de sol sobre os vinhedos. No paladar, a sua doçura elegante equilibra-se com uma mineralidade vibrante e um toque salino que torna cada gole redondo e vivaz. A textura é leve, mas persistente, com um final intenso. Um vinho que promete evoluir maravilhosamente com o passar dos anos, ideal para acompanhar pratos sutis, queijos delicados ou um momento de pura celebração.
2017 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2017 é um vinho doce que, no nariz, revela aromas florais que evocam a flor de sabugueiro, frutados com notas de melão e especiarias de anis estrelado, matizadas por um sutil toque mineral. Na boca, é saboroso, de passagem prolongada, com firmeza e uma tensão final.
2021
94 Parker
2019
94 Parker
96 Suckling

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