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Biodinâmico
Johannes Zillinger Revolution White Solera

Johannes Zillinger Revolution White Solera

Além do comum, mais próximo do natural
Biodinâmico
Johannes Zillinger Revolution White Solera
75 cl
2022
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Baixa Áustria
Zona de produção Baixa Áustria
Johannes Zillinger
Adega Johannes Zillinger
Contém sulfitos
Chardonnay, Riesling, Scheurebe
Varietais Chardonnay, Riesling, Scheurebe
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJohannes Zillinger Revolution White Solera 2022

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico.

Johannes Zillinger Revolution White Solera 2022 é um vinho branco que surpreende desde o primeiro gole com seu perfil cremoso e envolvente. Aromas de lilás, noz-moscada e frutas suculentas —maçãs amarelas e pêssegos— entrelaçam-se com delicados matizes de noz e especiarias herbáceas. No paladar, revela-se suculento e com personalidade, equilibrando frescor e salinidade com um toque sutilmente defumado. Seu final longo e vibrante convida a apreciá-lo com calma, naqueles momentos em que se deseja compartilhar uma descoberta autêntica e distinta.

Estilo Johannes Zillinger Revolution White Solera
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Sushi, Peixe gordo, Risotos, Massas, Queijos macios, Peixe branco, Arrozes, Carnes brancas

Sobre Johannes Zillinger Revolution White Solera

Nos vinhedos de Johannes Zillinger (Götzendorf, Áustria), cada videira não é apenas uma vinha, mas parte de um pequeno universo onde convivem ovelhas, galinhas, ervas medicinais e árvores que refrescam a terra como um "ar condicionado natural". Ali, a natureza pinta sua própria tela, e na adega limitam-se a emoldurá-la.

Com mais de 40 anos cultivando em harmonia com a terra, Zillinger fez da biodinâmica um modo de vida: uma agricultura circular que devolve ao solo o que este oferece, e que transforma cada garrafa em uma expressão autêntica de biodiversidade e respeito.

Johannes Zillinger Revolution White Solera é a melhor prova disso. Um vinho branco fora do comum, nascido da maceração e maturação em ânforas da variedade chardonnay, uma seleção de safras anteriores de vinhos da variedade scheurebe que fermentaram com suas cascas e repousaram em barricas de acácia e carvalho de 600 litros e um vinho de riesling proveniente de uma solera de 9 anos contida em barricas de 600 litros e aço inoxidável. Todo um espetáculo que resulta em um vinho vivo e mutável, com camadas de frescor, fruta, notas florais e um fundo mineral e especiado que se desdobra gole a gole, convidando a redescobri-lo em cada taça.

Johannes Zillinger Revolution White Solera, mais do que um vinho, é uma declaração de intenções: um companheiro ideal para aqueles que buscam autenticidade à mesa, seja em uma conversa animada, um jantar criativo ou um brinde íntimo. Bebê-lo é juntar-se a uma pequena revolução onde tradição e natureza caminham de mãos dadas.

 

2022

Johannes Zillinger Revolution White Solera 2022 é um vinho branco que surpreende desde o primeiro gole com seu perfil cremoso e envolvente. Aromas de lilás, noz-moscada e frutas suculentas —maçãs amarelas e pêssegos— entrelaçam-se com delicados matizes de noz e especiarias herbáceas. No paladar, revela-se suculento e com personalidade, equilibrando frescor e salinidade com um toque sutilmente defumado. Seu final longo e vibrante convida a apreciá-lo com calma, naqueles momentos em que se deseja compartilhar uma descoberta autêntica e distinta.

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