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Decántalo
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Jordi Miró Ennak +

Jordi Miró Ennak +

Complexidade e equilíbrio
Jordi Miró Ennak +
75 cl
2022
75 cl
2021
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Terra Alta
Denominação de origem D.O. Terra Alta
Celler Jordi Miró
Adega Celler Jordi Miró
Contém sulfitos
51% Mazuelo, 23% Cabernet Sauvignon, 11% Garnacha Tintorera, 8% Merlot, 7% Tempranillo
Varietais 51% Mazuelo, 23% Cabernet Sauvignon, 11% Garnacha Tintorera, 8% Merlot, 7% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJordi Miró Ennak + 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonização
Carnes brancas, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Jordi Miró Ennak +

Jordi Miró Ennak + é um vinho tinto produzido pela vinícola Jordi Miró em Corbera d'Ebre, D.O. Terra Alta.
 

Em 1999, Jordi Miró inicia este projeto pessoal plantando seu primeiro vinhedo. Após trabalhar no mundo do vinho, mais especificamente na área comercial, decide embarcar nesta jornada e começar a elaborar seus próprios vinhos. Em 2009, constrói sua própria vinícola.

Jordi Miró trabalha com variedades autóctones, Cariñena, Tempranillo, Garnacha Tinta e Blanca, e com variedades internacionais como Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Busca criar vinhos com estilo próprio, visando se diferenciar com originalidade. Seus vinhedos são cultivados de maneira ecológica.

 

Jordi Miró Ennak + é um vinho elaborado com Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Merlot, colhidas manualmente. São realizadas três vinificações distintas. Merlot e Tempranillo fermentam a 16°C, com duas remontagens diárias e final de fermentação sem peles. Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês de 300 litros. O Cabernet Sauvignon fermenta com peles a 22°C, com duas remontagens diárias, e envelhece por 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros. A Garnacha Tinta inicia a fermentação com uma maceração alcoólica, depois fermenta a baixa temperatura e termina a fermentação sem peles. Envelhece por 12 meses em barrica de carvalho francês de 300 litros. Assemblage final em tanques de aço inoxidável.

 

 

2018

Jordi Miró Ennak + 2018 é um vinho complexo e de grande persistência. Destacam-se a fruta vermelha madura, as notas cítricas de laranja sanguínea e um leve toque mineral.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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