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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Julien Guillot Cuvée Aragonite

Julien Guillot Cuvée Aragonite

Pura delícia Chardonnay
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Julien Guillot Cuvée Aragonite
75 cl
2019
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Mâcon-Cruzille
Denominação de origem AOC Mâcon-Cruzille
Clos des Vignes du Mayne
Adega Clos des Vignes du Mayne
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJulien Guillot Cuvée Aragonite 2019

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural, Ecológico e Vegano. 12 meses em barrica de carvalho francês usada.

Estilo Julien Guillot Cuvée Aragonite
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Arrozes, Carnes brancas, Legumes, Saladas

Sobre Julien Guillot Cuvée Aragonite

Julien Guillot Cuvée Aragonite é um vinho branco com barrica natural, ecológico e biodinâmico elaborado por Clos des Vignes du Mayne com a variedade chardonnay na AOC Mâcon-Cruzille, na Borgonha (França).
 
Clos des Vignes du Mayne, um domínio que começou a ser vinificado no ano 910 pelos monges beneditinos, foi adquirido pela família Guillot em 1952. Durante todo esse tempo, foi realizado um trabalho de recuperação sem uso de produtos químicos. Atualmente, a terceira geração; Julien Guillot, certificou as 7 hectares de vinhedos como biodinâmicos e elabora vinhos naturais, puros e elegantes. 
 
Julien Guillot Cuvée Aragonite provém de vinhedos de 40 a 80 anos de idade, em parcelas situadas no alto da encosta e sobre solos pouco profundos de argila e pedra calcária rica em sílica. Pratica-se uma agricultura ecológica e biodinâmica com uso de tratamentos orgânicos e limitação dos rendimentos. A colheita é manual e com seleção na própria vinha. 
 
Após a seleção das uvas de Julien Guillot Cuvée Aragonite, estas são prensadas suavemente e deixadas a repousar entre 6 e 18 horas. Depois, fermentam com leveduras autóctones e envelhecem sobre as borras durante 10 meses em tanques de madeira de 600 litros. Finalmente, o vinho é engarrafado sem filtrar, sem clarificar e sem adição de enxofre.
 
Na linha deste grande elaborador, Julien Guillot Cuvée Aragonite é um vinho branco rico, saboroso e muito elegante. Uma extraordinária criação para quem aprecia a autenticidade e beleza dos vinhos naturais.
 
2015 Julien Guillot Cuvée Aragonite 2015 é um vinho branco aveludado, com aromas de frutas brancas maduras, notas herbáceas e nuances de caramelo. No paladar, revela-se rico, untuoso e elegante. Apresenta uma acidez fantástica e uma textura magnífica, prolongada e mineral.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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