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Decántalo
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Ecológico
Natural
Kamara Stalisma Rosé

Kamara Stalisma Rosé

Xinomavro em sua máxima expressão
Ecológico
Natural
Kamara Stalisma Rosé
75 cl
2024
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Norte da Grécia
Zona de produção Norte da Grécia
PGI Thessaloniki
Denominação de origem PGI Thessaloniki
Kamara
Adega Kamara
100% Xinomavro
Varietais 100% Xinomavro
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaKamara Stalisma Rosé 2024

Vinho rosé Amadurecido em madeira Natural e Ecológico. 2 meses em barrica.

Estilo Kamara Stalisma Rosé
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Massas, Pizzas, Peixe branco, Entradas, Carnes brancas, Legumes

Sobre Kamara Stalisma Rosé

Você sabia que "Kamara" possui um significado muito especial? Literalmente, kamara significa "abóbada" ou "sala abobadada", e não é por acaso, pois as adegas tradicionais gregas e mediterrâneas costumavam ser construídas em espaços subterrâneos abobadados, ideais para manter o vinho fresco. Mas Kamara não é apenas um nome; evoca um lugar protegido, íntimo e repleto de tradição, onde se guarda algo realmente valioso como o vinho. Assim, quando o engenheiro químico e enólogo Dimitris Kioutsoukis junto com sua família fundou sua pequena vinícola boutique, soube que este nome lhe caía como uma luva. Um sonho que carregava desde criança, quando, de mãos dadas com seu avô, descobriu a magia do vinhedo e a paixão pelo vinho, e que finalmente se materializou em 2007, em Oreokastro, Salônica (Grécia).

A partir de um sistema de cultivo natural baseado na observação da natureza e na mínima intervenção humana, destacam-se criações como Kamara Stalisma Rosé, um vinho que reflete fielmente a filosofia da vinícola. Elaborado 100% com a variedade autóctone xinomavro, fermenta de forma espontânea e sem adição de leveduras comerciais. Após a fermentação, permanece cerca de 2 meses em barricas de carvalho velho, onde o contato com as lias lhe confere volume, textura e uma complexidade extra.

Kamara não é apenas uma vinícola; é um espaço onde cada vinho conta uma história, um lugar onde a tradição e a inovação se encontram sob a abóbada de uma paixão que tem sido transmitida de geração em geração e assim se reflete em seu vibrante, fresco e delicioso Kamara Stalisma Rosé.



 

2022

Kamara Stalisma Rosé 2022 é um vinho que encanta pela sua personalidade vibrante. No copo, exibe uma atraente cor rosada turva. Ao aproximá-lo do nariz, revelam-se intensos aromas de tomate seco e notas botânicas acompanhadas de morangos maduros, framboesas, romã e um toque de cereja. A passagem por madeira confere-lhe complexidade. Ao prová-lo, oferece um corpo médio com taninos suaves e uma acidez fresca que se equilibram com um leve dulçor e uma textura ligeiramente oleosa. Predominam sabores de cereja doce, morango e tomate seco, culminando em um final prolongado. Recomendável pelo seu surpreendente e complexo perfil aromático e sua acidez equilibrada, fazendo de cada taça um deleite aromático e gustativo. A safra 2022, caracterizada pela sua frescura, confere ao vinho vivacidade e uma expressão única dos frutos vermelhos.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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