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Decántalo
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Ecológico
Natural
Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton

Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton

Apresentação honesta de uma região emergente
Ecológico
Natural
Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton
75 cl
2024
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Małopolska
Zona de produção Małopolska
Małopolski Przełom Wisły
Denominação de origem Małopolski Przełom Wisły
Kamil Barczentewicz
Adega Kamil Barczentewicz
100% Pinot Branco
Varietais 100% Pinot Branco
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaKamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton 2024

Vinho branco Amadurecido em concreto Natural e Ecológico. 11 meses em ovos de cimento.

Estilo Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Legumes, Saladas, Queijos macios

Sobre Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton

Poucos apostavam em um jovem e pequeno Leo Messi em seus primeiros dias em Barcelona… até que ele tocou na bola.

Da mesma forma, Kamil Barczentewicz é hoje uma estrela em ascensão na cena vinícola polonesa. Localizado na região de Małopolska, no leste do país, seu projeto foi fundado em 2017 após formação na França e Áustria. Representa uma nova geração de viticultores que combinam técnica, sensibilidade e um profundo respeito por sua terra.

De volta à casa, Kamil assume as rédeas das 12 hectares familiares com uma filosofia clara, a de intervir o mínimo possível para permitir que o terroir se expresse. E isso é percebido em cada uma de suas garrafas.

Concretamente, Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton provém de uma parcela voltada para o sudoeste, situada entre 130 e 180 metros acima do nível do mar, cujas vinhas de pinot blanc estão plantadas sobre solos calcários e banhadas pelo clima continental típico da região, com marcada amplitude térmica.

Na adega, a vinificação reflete sua filosofia de mínima intervenção. Realiza-se uma fermentação espontânea e, depois, o vinho amadurece por 11 meses sobre borras em depósitos de concreto em forma de ovo, o que confere textura, tensão e uma mineralidade vibrante que define o caráter do vinho.

Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton é um branco elegante, puro e profundo, que não só demonstra o potencial que a Polônia tem como região vitícola, mas também a visão de Kamil como um dos nomes a serem seguidos de perto no mapa do vinho europeu. É a confirmação de que, às vezes, o extraordinário vem de onde menos se espera. Como aquele garoto de Rosario que, um dia, simplesmente tocou na bola.

 

2023

Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton 2023 cativa com sua tonalidade palha e brilhante. No nariz, revela uma paleta de aromas que abrange notas de maçã verde e pera madura, complementadas por um toque sutil de flores brancas. Na boca, este vinho apresenta uma textura suave e cremosa, onde a acidez fresca e vibrante se entrelaça com seu característico caráter mineral, resultado de seu envelhecimento em concreto. O final é abundante e equilibrado, deixando uma impressão persistente e agradável. Este pinot blanc destaca-se por sua elegante complexidade e seu perfil refrescante. A colheita de 2023 permitiu obter um vinho harmonioso, ideal para aqueles que apreciam vinhos com um toque mineral e uma estrutura bem definida.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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