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Ecológico
Ktima Tselepos Driopi Reserve 2017

Ktima Tselepos Driopi Reserve 2017

Um tinto de calor imediato
Ecológico
Ktima Tselepos Driopi Reserve 2017
75 cl
2022
75 cl
2019
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Peloponeso
Zona de produção Peloponeso
AOP Neméa
Denominação de origem AOP Neméa
Ktima Tselepos
Adega Ktima Tselepos
Contém sulfitos
100% Agiorgítiko
Varietais 100% Agiorgítiko
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaKtima Tselepos Driopi Reserve 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Ktima Tselepos Driopi Reserve 2017
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Leguminosas, Carnes vermelhas

Sobre Ktima Tselepos Driopi Reserve 2017

Não é a primeira vez que alguém alheio ao mundo do vinho, ao descobrir Borgonha, experimenta uma grande epifania. E foi exatamente isso que aconteceu com Yiannis Tselepos, um estudante cipriota de química que, após uma visita a Borgonha, mudou sua especialização para enologia e descobriu sua verdadeira vocação profissional. Esse percurso culmina quando ele estabelece seu próprio projeto vitivinícola em Arcádia, na ilha grega do Peloponeso. Com base na premissa "A natureza mostra o que precisa", Yiannis elabora vinhos puramente mediterrâneos integrados na AOP Neméa sob o nome Ktima Tselepo.  

As vinhas de Yiannis não possuem certificação orgânica ou qualquer outra, mas ele defende a sustentabilidade em todas as suas práticas. Na elaboração dos vinhos, além de reconhecer as necessidades intrínsecas da uva, na adega realiza-se uma vinificação clássica. No caso do Ktima Tselepos Driopi Reserve, trata-se de um vinho tinto da variedade autóctone agiorgitiko que passa por uma extração prolongada de 25 dias. A fermentação é realizada a temperatura controlada. Depois, o vinho amadurece durante 12 meses em barricas de carvalho francês (70% novas - 30% de segunda utilização) e mais 6 meses em garrafa.

Em conexão com o ecossistema de Arcádia, Yiannis envolve-se profundamente na vinificação de uma das variedades autóctones que mais ama, o que se reflete no Ktima Tselepos Driopi Reserve. Um vinho tinto maduro, sedoso e equilibrado, de calor imediato.

2017

Ktima Tselepos Driopi Reserve 2017 é um vinho tinto concentrado com aromas de frutos vermelhos, notas de eucalipto e nuances herbáceas. Na boca, revela-se rico, cremoso e elegante. Um vinho completo com taninos maduros e sedosos, um paladar aveludado e um final prolongado.



 

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