Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Kumeu River Cremant

Kumeu River Cremant

Método tradicional ao mais puro estilo francês
Kumeu River Cremant
75 cl
90 Parker
92 Decántalo
92 Suckling
redeemConsiga 0,81 € em Saldo Decántalo comprando este produto
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Hawke's Bay
Zona de produção Hawke's Bay
Outros espumantes
Tipo de espumante Outros espumantes
Kumeu River
Adega Kumeu River
Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Varietais 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaKumeu River Cremant

Outros espumantes Bruto Agricultura sustentável.

Kumeu River Cremant é um espumante cremoso e seco (menos de 12 g/l de açúcar). No nariz é límpido e fresco, potente, com aromas intensos de limão, confeitaria e flores secas. Na boca é saboroso e fresco, crocante e vibrante, com sabores marcantes de padaria. Final prolongado.

Estilo Kumeu River Cremant
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Pratos apimentados, Arrozes

Sobre Kumeu River Cremant

Se há alguém a quem se deve reconhecer a situação atual e a fama de que goza o vinho da Nova Zelândia (que exporta 90% de sua produção) é ao povo croata. Para ser mais exato, esses colonos, conhecidos na região como dalmatians (região croata situada na costa do mar Adriático), foram alguns dos que desenvolveram a tradição vinícola desta terra. Embora a maioria chegasse em busca de ouro e da goma kauri (muito demandada como verniz e outros produtos), um grupo acabou cultivando vinhedos e produzindo vinhos que eram considerados de baixa qualidade por seus vizinhos ingleses.

Não muito distante dessa versão encontra-se a história dos Brajkovich, uma família croata que chegou à Nova Zelândia em 1937 e que conseguiu se tornar uma das principais vinícolas do país, com um grande número de reconhecimentos. Do trabalho de Mick e Katé Brajkovich - que também haviam cultivado pequenos vinhedos e elaborado seu próprio vinho em seu país de origem - nasceu Kumeu River, atualmente dirigida por Michael, Marijana, Milan e Paul, terceira geração e netos deste casal. Sob sua direção, produz-se atualmente Kumeu River Cremant, um espumante coupage seco de chardonnay e pinot noir.

Em geral, os cremants são espumantes elaborados da mesma forma que o champagne, mas que não podem ser rotulados dessa forma, pois não são produzidos dentro da A.O.C. Champagne. Em princípio (e segundo assegura a vinícola), este espumante - elaborado pelo método tradicional com segunda fermentação na garrafa - conseguiu surpreender a todos que o provaram. Se isso é verdade (é melhor se certificar com uma taça na mão), essa afirmação deve-se principalmente à seleção das uvas que crescem nos melhores vinhedos da vinícola. Entre eles está o vinhedo de Hawkes Bay, em Rays Road, na Ilha Norte da Nova Zelândia, adquirido em 2017 pela empresa e onde são colhidas as uvas para este espumante. Neste local cultivam-se diversas variedades. Todas elas crescem a uma altitude elevada, sobre solos de pedra calcária que retêm muito bem a água (com uma precipitação média anual de 786 mm).

Na hora de elaborar um cremant, o espumante deve cumprir alguns requisitos fundamentais para ser considerado como tal: colheita manual, prensagem de cachos inteiros com uma extração limitada (100 litros de mosto para cada 150 kg de uvas) e um mínimo de 9 meses de envelhecimento. Kumeu River Cremant cumpre todos eles. As duas fermentações - a primeira em tanques de aço inoxidável (com leveduras autóctones) e a segunda na garrafa - darão o toque final a este espumante. História viva da indústria vinícola da Nova Zelândia.

Kumeu River Cremant é um espumante cremoso e seco (menos de 12 g/l de açúcar). No nariz é límpido e fresco, potente, com aromas intensos de limão, confeitaria e flores secas. Na boca é saboroso e fresco, crocante e vibrante, com sabores marcantes de padaria. Final prolongado.
90 Parker
92 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

40,40 € IVA incl.

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.